叶奚青还是赶三个集, 每个集都能卖一车。

不赶集的时候，就给周边的饭店饭馆送菜，搞得各家饭店都开始推出招牌, 韭菜鸡蛋饺子限时上线！欢迎光临！

现在的饭店，大多都开始转私营，私人饭馆也陆续冒头，竞争比较激烈，老板也比较拼。

店里的饺子，卖得可不比冬韭菜便宜，叶奚青独家供货，既提供了销量，又烘热了市场气氛。

等到五黄六月贱韭菜的时候, 叶奚青已经拆棚了。

韭菜只能割两茬, 第三茬就变辣了, 不能继续割，得养一养，留着明年再割。

五黄六月的贱韭菜也马上登上市场，大棚韭菜正好抢露天韭菜一整个空白期, 等大棚韭菜卖完, 露天韭菜还没蹿绿呢。

割过的韭菜会蹿苔开花, 叶奚青不想继续卖了，开放所有村里人采摘，感谢大家一直以来的帮助。

韭菜是一种很神奇的作物，它的食用价值和它的身价完全不成正比。

一般来说便宜没好货，韭菜却一身都是好货。

不仅自身能和鸡蛋结合出惊人的美味, 还从出生到老都有用。

它老了开出来的嫩苔可以炒鸡蛋, 已经开的韭菜花, 则可以摘来压韭花酱，两个大棚的韭花，可以压不少酱。

村里人开心地拿着袋子摘韭花，摘嫩苔，一摘能摘好几袋子。

摘好的韭花，拿公碾上，撒点盐压成酱，一连压了好几天韭花，把碾子都压绿了，洗都洗不掉。

众人欢欢喜喜地收酱，当然最关心的还是：弄两个这样的大棚多少钱？

赚了钱后，叶奚青第一时间把剩的那一亩地也给铲了，安排人打井，准备来年再扣俩棚。

对于这个，没必要瞒别人，直接照实了说，两个大棚花了八百来块，不算工钱。

虽然早知道这个棚不会便宜，但八百块钱，还是把所有人止住了。

村上绝大多数人家，都是比原来的叶奚青要有钱的，她都能拿出八百，别人肯定更能。

但要孤注一掷投资这么个有很多不确定的生意，普通人家肯定要掂量一下。

默默回去，疯狂思量。

村里人在叶奚青这得到边缘消息，吴桂云作为和叶奚青关系最近的人，则可以问更一手的资料：你今年赚多少钱啊？

这个叶奚青也不瞒她，让她附耳过来：“纯盈利三千两百多。”

吴桂云一直跟着叶奚青卖韭菜，知道她赚了不老少。

但是听到这个信息还是瞪大眼睛:啊？

……

吴桂云心里彻底被这个事点燃，等她再来叶奚青家，叶奚青不拿方便面招待她，而是买了几斤大米和排骨。

这年头的大米，基本都是从南方进来的，比白面还贵，要五六毛一斤。

看着白花花的大米，吴桂云终于真实感受到，闺蜜是真的一夜暴富了！

在没有电饭煲的年代，农村都用大铁锅捞米饭。

把米下锅煮个半熟，用笊篱捞盆里，再架锅蒸。

不仅米粒蒸熟了，还能把过水的饭水汽蒸掉，蒸出来的米饭既不粘又不硌，吃起来非常松软清爽。

小英以前天天吃玉米饼子，偶尔改善伙食也是小米饭，还是第一次吃到这种粒粒分明，一嚼还有甜味的白米饭。

激动道：“妈！这个米太好吃了！我们以后天天吃行不行！”

叶奚青点头，那还是没问题的。

关键点就在以后，多后她不说。

虽然在以后真的天天吃白米饭了，但对于排骨配米饭的必要性，叶奚青还是毫不质疑。

肉本身的香味就已经够夺目了，就需要米饭这种中正平和，不喧宾夺主的主食来配，就像水墨需得白纸配。

叶奚青把排骨往每个人碗里夹，这个桌上除了小英，都有点拘谨。

这么好的饭，不给她们夹，她们都不好意思下筷，总有各种不爱吃的理由。

叶奚青还挺烦这种吃饭氛围的，本来她想吃多少吃多少，这么一搞，莫名给她添点负罪感。

一人夹一碗，碗口大，可以排骨盖饭。

吃吧吃吧快吃吧，你不吃，沾了你的碗，别人也不想吃了。

吴桂云心里有事，连炕都坐不住，当然连连按碗：别夹了！别夹了！她自己夹！

一碗白米饭，被叶奚青摞那高，每人碗里都有很多，最后还是老实吃了。

本来百感交集，吃不踏实，肉进嘴后，眼睛缓缓瞪大:这个肉怎么这么好吃！

不是好久没吃过肉，乍吃到肉那种好吃，就是实实在在格路味那种好吃。

吴桂云从没尝过这种味道，一尝就被震惊了。

叶奚青看见她的反应，很得意。

那不然呢，她那么多料白下啊。

叶奚青没参与炖肉，都是吴桂云和王老太一起整的，但是她往锅里撒了一包料。

她不喜欢菜里有花椒大料粒子，就找一个纱布缝起来，扔锅里。

除此之外，还放了一片这个年代根本不常见的香叶。