开业三天活动结束, 希望食光的客流量还是下降。

但情况比预想中好不少，周二早高峰客单量有两百七八，全天客单量在三百五上下。

更重要的是买手抓饼加料的顾客没怎么减少, 加料数量减少的也不多, 所以八折活动结束后, 平均客单价还涨了点。

这一天下来，营业额有五百多。

周三周四，客流继续减少, 但幅度不大。等到周五，客流基本稳定下来，全天客单量稳定在三百二上下。

至于营业额, 则在四百五到五百之间跳动。

周六数据下跌得比较厉害, 但和上周六比也还好, 营业额也有两百。

周日休息, 周一客流和营业额再次攀升, 数据又和周五相差不大。

至此，希望食光的生意算是稳定了下来。

而到这时，新员工的人选也定下来了。

新人叫林红, 是跟着同乡从外省来打工的。

出来前，同乡说自己在工厂上班, 不仅工作轻松，工资也很高。

现在不比八十年代, 那会出来打工的人少，出来的人回去说什么，老家的人就信什么。打工的人多了后，外面什么样，乡下的人或多或少也知道一些。

林红那个同乡一个人在沪市, 之前从来没带人出来过，村里早有闲言碎语。

只是她爸妈被钱迷了眼，非要她跟人出来，不然就让她相亲嫁人，她咬咬牙就跟出来了。

不过她留了个心眼，出来前找爸妈要了一笔钱，到沪市后坚持住自己找的便宜小旅馆，没跟同乡去她所谓的宿舍住。

之后又试探同乡好几天，发现不对，立刻跑路。

但跑出来后，她也不知道后面能干什么，身上的钱也花完了，正茫然着，溜达到这一片，看到希望食光门口贴着的招聘启事，试探着走了进去。

林红进来面试时，余兰英刚送走一个心怀鬼胎的面试者。

这话不是很好听，但用来形容那人，一点都没错。

希望食光生意红火，是店铺开业就能看出来的，但它有开业活动，余兰英又弄了个收录机放门口打广告，所以顾客是冲着食物味道，还是图新鲜便宜来的，谁也拿不准。

那会，另外两家早餐店的老板，也没太把余兰英当回事。

一个很奇怪的现象，虽然绝大多数家庭都是女人下厨，绝大多数人也认为女人适合做饭承担家务，但到了商业领域，大家又会觉得男人才适合干厨子。

大的酒楼如此，小的苍蝇馆子也是如此。

这条街上的饭馆，厨师基本都是男人，就算是早餐店，那也是男人在后厨，女人负责打下手以及收银、服务员等工作。

知道希望食光的老板，也可以说主厨是个女人，那两家店的老板心里就多了几分轻视。

开业后看清楚里面的装修花里胡哨，那份轻视又重几分。

他们都觉得，只有女人才喜欢搞这些花里胡哨的，却忘了餐饮的根本是味道，食物不好吃，在装修上砸再多钱也没用。

活动也是，折扣再大也就管几天，等活动结束了，看它还有没有生意！

活动结束后，希望食光还真有生意。

而且她这生意，比他们两家早餐店巅峰时更红火。

两家店的老板急了，开始找人来打听消息。

他们倒没蠢到亲自上门探听消息，不约而同地找了隔壁店铺的人，趁着早高峰人多，到希望食光买吃的。

刚开始，余兰英没发现他们找的人是“间谍”。

虽然都说同行是冤家，但大多数开门做生意的都讲究以和为贵，哪怕都做早餐，或者都卖午餐，见面也是三分笑，不会太剑拔弩张。

生意不重合的，就跟没有仇怨了。

和余兰英和陈桂茹的午餐，都是在附近几家做中晚餐的馆子里解决一样，这些馆子或者其他店铺的人，也会来希望食光买早饭。

虽然那两家早餐店找的人因为跟他们店铺挨着，关系也处的不错，希望食光开业后没抹开脸来希望食光买吃的。但他们来了，余兰英也不会太意外。

可来一个就算了，一天之内，两家早餐店隔壁邻居都来了。

来就来吧，他们还打听个不停。

余兰英再没把他们放在心上，也不至于察觉不出他们别有用心。

于是再看到他们拉着顾客问东问西，余兰英就会开口说一句，让他们不要影响顾客用餐，也会提醒顾客注意财物，不要随便相信他人。

他们都是开店的，不管手下有没有人，走出去客气的都要喊一声x老板，自然要面子。听出余兰英暗指他们手脚不干净，恼怒之余，也不好再打听下去。

之后，那两家早餐店没再找人来探听消息。