“这不是进步！这是倒退！”
“这不是餐饮！这是饲料！”
“他们杀死的，不只是一家家小饭馆。”
“他们杀死的，是中餐的传承！是中餐的未来！”
“他们把我们五千年的饮食文化，变成了一门只看利润的生意！”
“他们把厨师，这个曾经受人尊敬的职业，变成了流水线上的操作工！”
“现在，你们反过来问我，为什么中餐这么难吃？”
“你们应该去问那些资本家！”
“问问他们，为了钱，他们还要毁掉多少东西！”
杨明的话，像一把重锤，狠狠砸在每个人心上。
现场，一片死寂。
直播间，弹幕停滯。
所有人都被他的这番控诉，震撼得无以復加。
……
现场观眾的表情，从震惊，到沉思，再到愤怒。
直播间的弹幕，在短暂的停滯后，彻底爆发了。
【我草！说得太对了！我就是开小饭馆的，被资本挤兑得干不下去了！】
【我家楼下开了十几年的兰州拉麵关门了，换成了一家网红预製菜餐厅，难吃得要死！】
【怪不得现在吃什么都一个味儿，原来都是料理包！】
【资本biss！还我烟火气！】
【杨明！我的网际网路嘴替！骂得太爽了！】
舆论风向，在这一刻，发生了惊天逆转。
之前还在辱骂杨明的观眾，此刻纷纷调转枪口，开始痛斥资本和预製菜。
杨明看著台下观眾脸上渐渐浮现的愤怒，知道自己点燃了那根引线。
他深吸一口气，继续说道。
“资本告诉我们，预製菜是未来，因为它健康、卫生。”
“他们说，中央厨房有严格的生產標准，比小饭馆的后厨乾净多了。”
“听起来很有道理，对不对？”
“那我请问大家一个问题。”
“你们吃的预製菜，为了延长保质期，里面加了多少防腐剂和添加剂？”
“你们吃的料理包，为了让顏色更好看，味道更浓郁，里面加了多少色素和香精？”
“那些蔬菜，为了方便运输和保存，是不是早就失去了原有的水分和营养？”
“那些肉类，为了降低成本，用的是不是最新鲜的部位？”
“你们管这叫健康？叫卫生？”
“真正的小饭馆，后厨可能確实没那么窗明几净。”
“但他们的食材，是老板每天大清早去菜市场亲自挑选的。”
“是新鲜的，是有生命力的。”
“他们炒菜用的油，是你看得见的品牌油。”
“他们用的调料，就是酱油、盐、醋，这些你家里厨房也有的东西。”
“他们不会为了让菜品多放几天，就往里面加一些你看不懂的化学名词。”
“他们做的，是菜，是给人吃的饭。”
“而资本做的，是商品，是用来赚钱的工具。”
“你们觉得，哪个更健康？”
杨明的问题，让观眾们陷入了沉思。
他们开始回想自己吃过的预製菜。
那些过於鲜艷的顏色，那些过於浓郁的香味，那些吃完后口乾舌燥的感觉……
一股后怕的情绪，在人群中蔓延。
“资本还告诉我们，预製菜解放了厨师。”
“他们说，厨师不用再每天辛苦地切菜、备料、顛勺。”
“只需要按一下微波炉，就能轻鬆出餐。”
“听起来，是不是很人性化？”
“那我再请问大家一个问题。”
“一个不会切菜，不会调味，不会控制火候的人，还能叫厨师吗？”
“那叫操作工！”
“一个厨师的价值，体现在哪里？”
“体现在他对食材的理解，体现在他精湛的刀工，体现在他对火候的精准把控，体现在他日復一日的练习和感悟。”
“这些，是机器能替代的吗？”
“资本把厨师这个充满创造性和技术性的职业，贬低成了毫无技术含量的重复劳动。”
“他们剥夺了厨师的尊严，也扼杀了厨师的成长空间。”
“一个年轻的厨师，在预製菜餐厅里，他能学到什么？”
“学怎么撕开包装袋？学怎么按微波炉的按钮？”
“长此以往，我们还会有真正的好厨师吗？”
“当中餐的技艺，后继无人，那才是中餐真正的末日！”
杨明的话，让现场一些年轻厨师感同身受，眼眶泛红。
评委席上，陈老更是激动得浑身颤抖，连连点头。
“资本最后告诉我们，预製菜是必然趋势。”
“他们说，这是社会发展的必然结果，我们只能接受。”
“真的是这样吗？”
“在日本，一个寿司师傅，为了捏好一个寿司，可以练习一辈子。”
“在法国，一个麵包师，为了烤好一个法棍，可以凌晨三点就起床和面。”
“在义大利，一个披萨师傅，为了甩好一张饼底，可以把手臂练得比大腿还粗。”
“他们为什么不选择预製菜？”
“因为他们知道，食物是有灵魂的。”
“这种灵魂，来自於人的双手，来自於人的情感，来自於时间的沉淀。”
“这是任何工业品都无法替代的。”
“为什么到了我们这里，就变成了必然趋势？”
“是我们比別人懒惰吗？”
“是我们比別人愚蠢吗？”
“不！”
“是因为我们中的一些人，被资本蒙蔽了双眼！”
“是因为我们中的一些人，为了眼前的利益，放弃了长远的未来！”
“是因为我们中的一些人，正在亲手毁掉我们老祖宗留下的宝贵財富！”
杨明越说越激动，声音也越来越大。
“我今天站在这里，不是为了我自己。”
“我不在乎名次，不在乎输贏。”
“我只想告诉大家。”
“中餐，没有没落！”
“它只是，生病了！”
“病根，就是资本的贪婪，和我们自己的麻木！”
“只要我们还愿意拿起锅铲，还愿意走进厨房。”
“只要我们还记得，那一口充满烟火气的味道。”
“中餐，就永远不会死！”
“它永远是这个世界上，最美味的菜！”
杨明说完，对著镜头，深深鞠了一躬。
现场，一片死寂。
足足过了十几秒。
雷鸣般的掌声，轰然响起！
经久不息！
……
直播间的弹幕，已经彻底变成了杨明的个人粉丝会。
【杨明牛逼！！！】
【说得我热血沸腾！今晚就去找家现炒小馆子支持一下！】
【粉了粉了！这才是真正的厨师风骨！】
【杨明老师！请收下我的膝盖！】
【从今天起，抵制预製菜，从我做起！】
后台，王丽看著监视器里那张意气风发的脸，气得浑身发抖。
她精心策划的一切，被杨明三言两语，毁於一旦。
苏晓月不仅没能踩著他封神，反而成了他封神的背景板。
更可怕的是，杨明现在占据了道德制高点。
他不再是一个被淘汰的废物选手。
而是一个为中餐请命的悲情英雄。
节目组还怎么开除他？
敢开除他，明天就会被愤怒的观眾冲烂！
“不行……绝对不能让他这么得意下去……”
王丽的大脑飞速运转，眼神闪烁著狠厉的光芒。
她知道，现在跟杨明辩论中餐大义，是自取其辱。
必须找到他的破绽，攻其软肋。
他的软肋是什么？
王丽的目光，落在了节目的logo上——《我教你做》。
一个毒计，在她心中成型。
她立刻拿起对讲机，接通了苏晓月的耳麦。
“晓月，別慌，听我说。”
她的声音冷静而果断，像一剂强心针。
舞台上，苏晓月正站在角落里，手足无措。
她看著被眾人簇拥的杨明，感觉自己像个笑话。
耳麦里传来王丽的声音，让她瞬间找到了主心骨。
“王姐……”
“按我说的做。”王丽的声音不容置疑。
“现在，走到舞台中央去。”
“走到杨明面前。”
苏晓月深吸一口气，压下心中的恐惧和嫉妒。
她整理了一下仪容，脸上重新掛上那副楚楚可怜的表情。
她迈开步子，一步一步，走向那个光芒万丈的男人。
全场的目光，再次聚焦在她身上。
大家都在好奇，这个被杨明揭穿的女人，还想做什么。
苏晓月走到杨明面前，站定。
她没有看他，而是抬起头，环视全场。
眼眶里，蓄满了泪水。
“杨明老师。”
她开口，声音不大，却带著一丝颤抖和委屈。
“您刚才说的话，很精彩，很深刻。”
“我听了，也很受触动，很受教育。”
“我承认，您说得都对。”
她先是放低姿態，肯定了杨明一番话。
让观眾对她的敌意，稍稍减弱。
“中餐的困境，资本的问题，我们都应该反思。”
“我也愿意，和大家一起，为了守护真正的中餐，尽一份力。”
她把自己，和所有观眾，划到了同一阵营。
博取好感。
“但是……”
来了，最关键的转折。
“但是，杨明老师。”
她转过头，泪眼婆娑地看著杨明。
“我们现在参加的，是一个叫做《我教你做》的节目啊。”
“这个节目的宗旨，是让厨师，教会明星，做一道菜。”
“您说了那么多宏大的道理，站在那么高的道德制高点上。”
“可这，和我们今天的主题美味，有什么关係呢？”
“和教学，又有什么关係呢？”
她的话，像一把锋利的匕首，精准地刺向杨明的软肋。
现场的掌声，渐渐停了下来。