小鱼乾將那身华丽的大红长裙的下摆胡乱塞进腰带里，\

袖子正高高挽起，露出两截欺霜赛雪的皓腕。\

她正双手掐腰，指挥著几个满脸茫然的厨役。\

灶台上，那口好不容易打出来的薄皮铁釜，\

底部已经被烧得灼亮，其间隱隱都泛出了一种骇人的暗赤色光芒。\

案板上备著雪白的上等豚脂（猪油），\

一大盆切得细如柳叶、提前用粗盐和茱萸粉醃製入味的野猪肉片。\

旁边还摞著成堆的，被切成碎末的野葱、大蒜和生薑。\

这年月，普遍是以“水煮”、“烧烤”和“生膾”为主，\

极少有爆炒的概念，更没有普及香料。\

葱姜蒜这等味道极重的辛香料，通常只是作为药材或者少数汤羹的辅料。\

但作为一个现代灵魂，小鱼乾很清楚，\

锅里不下这些东西，猪肉根本压不住腥味。\

没有葱姜蒜的回锅肉是毫无灵魂的！\

“本小姐的独门秘技！老白前辈说了！今天就要偷偷惊艷所有人！”\

想到美食即將出锅，小鱼乾兴奋得双眼放光。\

她抄起铁勺，將几块豚脂扔进烧红的铁釜中。\

“嗤——”\

豚脂迅速化作滚烫的猪油，冒出青烟。\

“就是现在！”\

小鱼乾端起那盆混

合著大量葱姜蒜和茱萸汁液的生肉片，猛地倒进了热油锅里。\

“呲啦！！！”\

她显然低估了古代柴火灶的猛烈，\

低估了自己这口“薄皮铁锅”的导热性，\

更低估了水分与滚油混合后的剧烈反应！\

油星混合著水汽猛烈沸腾，灶台上的火苗一瞬间窜起老高。\

“哎哟我去！”小鱼乾嚇了一跳，连忙后退半步。\

然而，火柱只是视觉上的震撼，\

真正要命的，是隨之而来的副產品。\

一股极其浓郁的，混合著焦油、生蒜以及茱萸辛辣味的浓烟，\

瞬间在厨房內升腾而起。\

“咳咳咳……快翻！別糊了！”\

小鱼乾被熏得连连咳嗽，眼泪狂飆，\

一边还不忘捂著鼻子，指挥著让厨役赶紧翻炒锅里的肉片。\

而此时此刻，洛阳城上空正巧刮过一阵北风。\

一瞬间，这股极具穿透力的复合型油烟，在北风的吹拂下，\

顺著迴廊，毫不客气地倒灌进了正在举办雅集的前厅。\

前厅里，悠扬的琴声依然在迴荡。\

一位弘农杨氏的公子正微闭双眼，摺扇轻摇，摇头晃脑的讚嘆：\

“何大小姐琴技，当真是……”\

“咳……咳咳……呕！”\

话音未落，他猛地吸入一口辛辣的浓烟，\

顿时爆发出一阵撕心裂肺的咳嗽声，连带著眼泪都呛了出来。\

“这……这是何味道？！”\

“咳咳！好呛人的辛辣气！”\

从小娇生惯养、习惯了檀香脂粉的世家公子们，\

哪里受得了这种直接呛入肺腑的浓烈油烟。\

厅內瞬间乱作一团，\

有人用大袖死死捂住口鼻，有人咳得满脸通红、东倒西歪。\