李越一听这话，气不打一处来，白了他一眼，声音里带著几分埋怨。

“那还不都是你的事！明知道天热放不住，刚才你买这么多干什么！”

巴根有点不好意思了，搓了搓手，声音放低了，带著几分心虚。

“买的时候光想著多给家里屯点东西了。到家想起来天热了——晚了。”

李越听他这么说，也不好再说別的。毕竟巴根也是为姥娘和大舅才买的东西。他嘆了口气，转身去了堂屋，把那块五花肉提了出来。

他在院子里打了半盆清水，把肉放进去，仔仔细细地洗了一遍。肥肉上的皮用刀颳了刮，颳得乾乾净净的，露出底下的白色。他又进屋把菜板和菜刀拿出来，菜板架在院子里的石桌上，刀磨了两下，开始切肉。

五花肉被他切成比麻將块稍大一点的方块，大小均匀，一刀一刀的，切得很仔细。肥瘦相间的肉块码在盘子里，白的是白，红的是红，整整齐齐的。

李越端著切好的五花肉进厨房的时候，大舅正蹲在灶台前添柴。他抬起头，看著盆里那大半盆方方正正的肉块，眼睛瞪大了一圈。

“越子，你这是弄什么！”

李越笑著把盆放在案板上，擦了擦手上的油。

“大舅，今天我下厨给你做个红烧肉尝尝。”

大舅一听就急了，站起来拍了拍膝盖上的灰，嗓门高了半度。

“咱今天不是包饺子了吗？还做红烧肉吃？”

李越笑著回道，语气轻鬆得很，像是在哄小孩。

“尝尝唄。平常捞不著吃，今天咱就当提前过年了！”

大舅还是不甘心，伸手指著那盆肉，声音又急又心疼。

“那也不能做这么些啊！得吃到哪百年去！”

李越把盆往灶台里头挪了挪，怕大舅趁他不注意端走，耐著性子劝。

“舅，天气太热，这么多肉吃不完，过不几天就瞎了。不是说过吗——吃了不疼瞎了疼！”

大舅还在爭取，一边往灶膛里添柴，一边念叨著他的计划。

“我刚才都想好了，等会儿我就用盐把它给醃上，以后每天给你们炒点吃！”

李越摇了摇头，语气里带著几分无奈。

“那也不好吃，哪有鲜肉好吃。咱就尝尝吧！”

这时候姥娘走到了厨房门口，手里还沾著麵粉，在围裙上擦了擦。她看了大舅一眼，声音不大，可带著几分当家做主的意思。