店长弗兰克倒是没想到?,会有这么舍得下身段的老板。
寻常的大老板,要是身上还有个什么政府里的一官半职,那就已经?飘的不知道?自己姓什么了?。
别说怎么仔细管理自己的公司,就连在?家里都拽的要命。
他目送老板出去打?招呼,又看向丽莎与纳什先生。
“还有,我想申请调整一下店铺现在?计划的配货数量。”
店长是管门店销售配货的,这店长拿出自己的计划书,朝他们二?人说道?:
“这家店的客流量大多数都是来上班的,附近没有什么居民,最近的居民巷子?离这都有三分钟路程。
为了?避免囤积和损耗,这家店配货在?厨房食材上的比例要少一点,最好是能够多配一些?零食。”
店长笑了?笑,他上班的时候也爱买点东西往嘴里塞,好打?发时间,更不要提这一办公楼的人,零食需求肯定?很大。
丽莎与纳什先生对视一眼,心里对这位店长有了?评估。
丽莎当初就说过?这一点,现在?这店长就提出来了?,她心里舒服的很。
随后,三人又去往另外两家正?在?施工的新店面,将进度和基本?情况了?解了?一下。
另外几家店,无论是人流量还是大小,都与塔桥店差不多。
在?黛莉冒险救了?伊迪斯后,霍德华先生便开始报恩了?,手底下的好店铺门店,全都拿过?来给他们选。
一般情况下,像这样好位置的店铺,代理公司内部要是没有人帮忙留着,分分钟就被转手了?,根本?等不到?流入市场。
几位店长,包括布多斯也很清楚这一点。
纳什家族把上层中层关系打?点的很好。
至少在?白教堂,这个弗莱德做官的地方,做生意基本?没有任何阻碍。
官僚,大家族,甚至帮派和这些?施工队,供应商,全都把关系处理的很好。
人人都在?配合,就算是眼前的施工方,也会因为纳什家族的面子?而干活更认真,从不偷工减料。
不需要店长死盯着,自然?就把活儿干好了?。
他们给别家小商人干活可不是这个态度。
像这样的资源,就是他们这种?只有工作能力没有社会关系的员工弄不到?的。
即便是他们出去单干,没有这样的资源,也不可能有这么好的发展。
在?正?式运营后,这些?店长只需要每周交一个工作周报就好。
几人巡视完门店,就被中央厨房的安妮派车接走了?。
“这是德比利街十?五号的建筑图,现在?刚刚接手,正?在?清运拆改废料。”
中央厨房扩建了?,刚刚花了?与原本?厨房差不多的价格租赁下来了?旁边的工厂。
现在?他们要将两座工厂中间的院墙拆开,把院子?通起来,德比利街十?五号,十?六号,就都是他们家的了?。
这里花了?九十?英镑的季度租金,再加上拆改费,一百多英镑也就可以拿下。
以后的德比利十?五号要用来处理中央厨房内的生食货物。
要做小冷库和烘干库,茶叶窨制间,专门的糖果果脯干货加工室,新鲜水果蔬菜清洗间,分切间,还有生食打?包室。
把十?六号那边的位置,空出来只用来做熟食,洗肉分肉。
这样中央厨房的空余房间就能继续添加设备,产量能翻几倍。
除了?供应够接下来要开业的三家新门店,也能给未来要增加的门店提供供应。
“我们核算过?,把十?五号空出来的空间全部利用上,再招募二?三十?个工人,购买几座大型机器,货物生产力就能够提升到?现在?的四倍左右。”
目前中央厨房每周可以生产价值一千英镑的货物,翻四倍就是四千英镑。
勒曼街店每周可以承担八百英镑的货物,多罗斯店每周可以承担二?百英镑。
多余出来价值三千英镑的货物,足够再供应十?五家小型社区店,或者三家大型店。
“所以产能已经?完全跟上了?,现在?公司只需要放心扩张。”
在?工作的时候,安妮从不摆什么亲戚派头。
就连对亲姐姐玛丽也是一副明明白白的样子?,说话一点不含糊。
“我想,以后我可以专门负责生食这一块的事情,管理原材料入货和这里的出货,以我的能力,这也就差不多了?。”
安妮现在?手上管的东西不少,反正?中央厨房缺人手,而她又可靠,什么杂活儿都得顶上。