从包厢出来，手錶已经戴上了。

珠三角大师傅戴名表都成了標配，陈芝虎认识的厨师都这样，包括老廖他们手上的表最少都是一万块以上的。

估计是袁师傅看他手上光溜溜的这才送了手錶。

他马不停蹄的回办公室打电话。

得赶紧跟师傅讲一声他拿手錶的事儿。

“建国和我说了你的xo酱的事儿，拿了也就拿了吧，老袁不亏的。”

“师傅，这个袁师傅到底是何方神圣啊？”

黄永华呵呵一笑，“我和他一起学徒五年睡的都是一张床，这两年还打过电话呢。”

“至於秘方交换，他爹是民国“南天王”陈家的老人，利苑就是陈家创办的。”

“你要是嘴甜就喊人家一声师伯，別喊爷啊，不然我凭空矮一辈。”想到这个他也笑了。

自家这个关门弟子辈分太高，以后出去喊人都得差著辈，不然自己太吃亏了。

“哦哦，我知道了，那手錶我就收下了，回头等我有钱了去永利转转。”师傅没追究就没事儿。

看样子两人当初关係確实不错。

“去厨房就去厨房，千万別去前面赌钱啊。”听到这里黄永华赶紧叮嘱了一句。

永利的主业是博彩，吞人不吐骨头的东西。

“我知道，嘿嘿，回头也给您整个大手錶戴戴。”

自己现在工资可是高的嚇人，这个月草算能拿三万大几千块。

“行啦，没事就掛了。”

......

刚从办公室出来就遇到汪总了。

“怎么样？给你大红包没？”他兴致勃勃的问道。

自家总厨穷的他都想提前发工资了，堂堂行政总厨连个大哥大都没有。

“给了。”他扬了扬手臂，“劳力士大金表，估计十五万港纸以上。”

“嘶！”汪总不可置信的看著那块手錶，“怎么给这个？”

十五万的表他也有，但特么吃个饭能打赏这么多？

“包厢里有个阿伯是我师傅的朋友，算是长辈给的见面礼。”

“我说呢，嚇我一跳，我都准备再去转转了。”

说完两人都乐了。

不过这手錶是长辈送的，他不能变现，还是一个穷鬼。

一个开著皇冠，带著劳力士的穷鬼，真特么够扯淡的。

隨后去仓库备料。

秘制酱料他可以传给人家利苑，但肯定不能在厨房传播，这算是他吃饭的傢伙事，不是高汤那些能比的。

很快一行人就下来了，汪总亲自招待对方饮茶，剩下古师傅来厨房陪他熬酱。

“干葱蓉300、蒜蓉300克、美人椒沫400克、火腿丝400克.......”他当著人家的面先把料子用天平配了一边，隨后递过纸张，上面有xo酱的详细熬製方法，包括每一道料子什么时候下，熬多久，都標註的清清楚楚。

两人一起来到厨房开始熬酱。

此时已经是下午一点半，大师傅们热的不行都去休息了，准备三点再回来上班，国庆节肯定要加班的。

剩下学徒还在干活儿，阿生也在给鲍鱼换水。

“阿生，我再熬一次xo酱，你多看看。”

“收到，师叔。”阿生看到有人跟著一起过来，赶紧把台面收拾了一下。

“这位是利苑的行政总厨古师傅。”

“古师傅好。”阿生立刻上前见礼。

“古师傅，这是我师兄周建国的儿子，也是他徒弟，我带个几年。”说话的功夫他把两斤大豆油倒了进去。

“毒王仙的名號我还是听过的，黄大师教出的弟子都不简单啊。”古师傅微微感嘆。

周建国的生猛海鲜造诣也算是粤港澳也是独一档的存在，从选材到屠宰、烹飪，已经形成自己的一套做菜风格。

河豚居几个大师傅都是奔著学本事去的。

xo酱的熬製其实很快，大豆油烧热开始一个个下料。