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第三十一章 白粥与炒青菜

“大早上能喝上这么一碗热粥,真让人觉得温暖又舒服啊!”

“林羽君,粥很好喝。”

一色慧几口就喝完了一碗粥,放下碗,脸上满是舒坦的表情。

“好喝就好!”

林羽嘴角勾起一抹弧度,露出轨跡得逞的味道。

“既然一色学长喝了粥,就帮我做点事情吧。”

“欸?”

一色慧脸上堆满了无奈的苦笑。

“林羽君,刚才你不还说,烹飪的时候喜欢一个人,不太喜欢有人帮忙吗?”

“嘿嘿,一色学长,你都已经喝了粥了,你就说帮不帮忙吧?”

一色慧有些鬱闷,“难不成是要我来帮你炒菜?”

“当然不是这个!”

林羽哭笑不得,“我是想让你去叫一下极星寮的大家,叫大家起床吃早餐。”

林羽解释道:“毕竟不管是白粥还是炒蔬菜,都最好是刚出锅的时候,热气够足,才是最好吃的。”

“如果留在厨房里,等大家起床后再自行取用,恐怕倒时候粥早就冷了,就算用热水保温或者重新煮热,到那时都会变了味的。”

林羽看向一色慧,“而且一色学长,你是要去农田打理那些蔬菜吧?”

“既然要干活,那就別空著肚子去啊,你也跟著大家一起先吃点东西填填肚子,不然高体力劳动下,不到中午就会饿的。”

一色慧这才反应过来,“原来林羽君是这个打算,我误会你了。”

“嘿嘿,没关係,我原谅你!”林羽笑道。“一色学长,吃了我的料理,帮著干点活总没问题吧?”

“哈哈!行吧,吃人嘴短,我去叫大家起床就是了。”

“那个......其实不用叫了......”

一色慧刚打算起身去楼上叫人,厨房门口就突然传来一道声音。

林羽和一色慧转头看去,只见极星寮的眾人都挤在厨房门口,正翘首期盼的往厨房里张望。

一色慧有些惊讶,“大家都已经起床了?什么时候来的?”

“嘿嘿,就在一色学长和林羽君说,远月学院有很多人都有自己的怪癖的时候。”

一色慧假装生气,用恼怒的表情看向眾人,“都多大的人了,还喜欢在门口偷听?”

一色慧的话刚说出,立刻有人站出来辩解。

“才不是我们偷听呢!”

“我们很早就在这里了,只是一色学长和林羽君没发现而已!”

“你厨房里说话,我们站在厨房门口,自然而然的就听到了,这也不能怪我们吧?毕竟我们也不能捂住耳朵,或者装作没听到啊!”

“所以,这不能算偷听!”

一色慧本来就是想逗一逗大家,也没有真得生气。

“好吧,说不过你!”

一色慧看向林羽,“林羽君,大家都来了,你看?”

“行吧,时间真凑巧,粥也刚刚熬好。”

林羽洗乾净手,挽起袖子,“那我就开始炒菜吧。”

【炒青江菜】

根据脑海中的食谱显示,这道菜的油会用到鸡油和花生油。

花生油的话,林羽倒是从厨房的橱柜里找出一瓶。

但鸡油的话,这种油脂相对少见,在日式料理中出场使用的频率也不高。

极星寮的眾人平日里的料理研究也从来不会用到鸡油,所以厨房里自然不可能有存货。

“林羽君,怎么了?”

一色慧见到林羽陷入了沉思,出声问道。

“没什么,只是我的食谱中会用到一种相对小眾的油脂,极星寮的厨房里可能没有。”

“小眾油脂?是什么油啊?”

“鸡油!”

“鸡油?”一色慧皱起眉头,露出为难的表情,“这种油脂,厨房里可能真得没有。”

“没事。”

林羽摆摆手,显得很隨意,没有一点紧张的样子。

“不过是这点小问题而已,怎么可能难到我?”

林羽从冰柜里取出一只鸡,將鸡皮全部拔下,露出鸡皮下方黄色的脂肪。

隨后,林羽將黄色的油脂切成小块,放进锅中,用中火慢慢煸炒,当开始出油后,便转到最小火,耐心將鸡油熬出来。

將熬好的鸡油盛入碗中,再按照食谱上的比列,倒入一部分花生油,將二者均匀混合。

一色慧好奇地凑近,用鼻子嗅了嗅,顿时感受到了一阵奇异的油脂芳香。

“好香啊!”

“不仅香气十足,而且比一般的油多了份清爽。”

“那是当然。”林羽笑道。

“接下来,正式开始。”

林羽烧上一锅水,將水煮沸后,转为小火,保证水面处於微沸的状態。

隨后,林羽动作轻柔的將一碗鸡油倒入水中,让鸡油在水面上形成一层厚厚的油膜。

林羽將洗乾净的青江菜用厨房纸擦乾水分,横著从中间切开,先將茎秆部位放入锅中,焯煮一会后再放入菜叶。

粘稠的鸡油裹附在青江菜的表面,形成了一层油膜。

这样可以防止自来水中不好的味道进入蔬菜內部,同时也能为焯水的蔬菜提供一丝油脂的芳香。

与此同时,旁边另一口油锅早已烧得滚烫。

林羽倒入一勺鸡油,待油热后,立刻將切碎的大蒜和干辣椒投入锅中。

油锅中立刻冒起一股呛人的油烟。

林羽眼疾手快,在大蒜微焦时,立刻將沥水后的青江菜倒入锅中。

“轰——”

青江菜表面残留的水分和锅里的热油发出激烈的反应,一股半米高的火焰猛地从锅里窜了出来,差点烧到林羽的头髮。

“好大的火!”

“火焰窜得好高!”

“差点以为发生事故了。”

“哇!真刺激!”

火焰从锅中窜起的瞬间,眾人爆发出一阵惊呼,就连一色慧,在那一瞬间的神情都是止不住的紧张。

但林羽不仅没有害怕,甚至一丝紧张都没有,神情依旧淡定,动作没有半分变化或停滯。

甚至,林羽脸上还露出了兴奋的表情,目不转睛地看著眼前这股火焰,不断用力顛锅。

“加入盐,微量白胡椒粉。”

“再翻炒两下。”

“好了,起锅!”

隨著林羽手上一翻,锅中的青江菜顿时落入盘中,还冒著强烈的热气,一股浓郁的香气向四周扩散,

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