可刚拿起鱼香肉丝,林毅就顿住了。
这菜里有辣椒。
小陈所在的古代,应该还没有辣椒这东西,肠胃肯定受不住。而且预製菜都是调好味道的,没法单独去辣,万一给人吃拉肚子了,反而得不偿失。
他默默把鱼香肉丝放了回去,目光在货架上继续搜寻,打算挑几道清淡的菜品。
林毅站在现代外卖小店的冰箱前,指尖划过一排排封装整齐的预製菜。
小陈正是长身体的年纪,得选些肉多、味足、又好下饭的菜,挑挑拣拣半晌,最终锁定了糖醋里脊与回锅肉——这两样既是店里外卖的热门招牌,库存也最为充足,搭配上之前的宫保鸡丁,三肉齐上,足够让这个饿坏了的小伙子吃得满足。
熟门熟路地撕开真空包装,將菜品一一倒入乾净的白瓷盘中,林毅隨手把盘子塞进微波炉,关上炉门按下启动键。
不过三分半钟,“叮”的一声轻响接连传来,微波炉的提示音在小店里格外清晰。
他打开炉门,热气裹挟著浓郁的香气瞬间涌了出来,宫保鸡丁的鲜辣、糖醋里脊的酸甜、回锅肉的脂香缠在一起,勾得人食指大动。
林毅端起叠放整齐的餐盘,转身穿过厨房边界,回到了古代的酒楼之中。
此时酒楼大堂里,小陈还握著扫帚在慢腾腾地扫地,不过心思早就飘到了后厨方向。
一缕比昨日宫保鸡丁更为丰富诱人的香气钻鼻而入,他手上的动作越放越慢,鼻尖不住地轻嗅,像极了现代守在手机前等待外卖送达的打工人,满心都是按捺不住的期盼。
不过片刻,三道菜品的浓香便瀰漫了整座大堂,除了昨日尝过的宫保鸡丁,另外两道陌生的香气更是勾人,一道清甜中带著微酸,一道油润醇厚,光是闻著就让人咽口水。
等林毅將餐盘放在桌上,小陈彻底看直了眼。
糖醋里脊色泽红亮油润,每一块肉条都被晶莹浓稠的糖醋汁紧紧包裹,酸甜香气直往鼻腔里钻,光是看上一眼便口齿生津。
回锅肉选用的是肥瘦相间的上好五花肉,经高温加热后油脂尽数析出,肉片微微捲曲成灯盏状,瘦肉边缘泛著诱人的焦黄,油光鋥亮,在这物资匱乏、连油脂都算得上金贵的古代,这般菜品,便是寻常人家过年都未必能捨得吃上一回。
小陈激动得手都不知道往哪儿放,昨日仅仅一道宫保鸡丁,便让他回味了整整一夜,今日掌柜竟直接端上三盘硬菜,沉甸甸的善意砸得他眼眶微热,嘴里不住地念叨:“掌柜的,您真是大善人……太大善人了!”
林毅被他这模样逗笑,伸手推了推碗筷:“赶紧吃,菜凉了口感就差了,还会有股怪味。”在他看来,这三盒预製菜成本不过十五块钱,实在算不上什么稀罕东西。
小陈不再推辞,端起碗就狼吞虎咽起来。
从未尝过的酸甜口糖醋里脊,一入口便衝破了他对味道的所有认知,高档调味品调和出的口感鲜爽开胃,肥而不腻的回锅肉配著雪白的大米饭,一口下去满嘴流油,简直是神仙般的日子。他吃得满嘴油光,恨不得连盘子都舔乾净,满心都是跟著林毅的庆幸。
就在小陈沉浸在美食之中时,酒楼外突然传来一阵急促的马蹄声,嗒嗒的声响密集有力,听著便知不止一匹马,由远及近,飞快地朝著酒楼方向奔来。