清晨,光线透过落地窗洒进房间。
陆安准时睁开眼,生物钟比闹钟还要靠谱。
他在宽大柔软的客房床上翻了个身,感受著那种高档床品带来的贴合感。
不得不说,这月薪十万的工作环境確实让人沉沦。
要是换成以前那个漏风的城中村出租屋,他现在估计得顶著两个黑眼圈在挤地铁。
陆安起身洗漱,换上一件剪裁简单的白衬衫。
袖口被他隨意地挽起两圈,露出线条结实的手臂。
他对著镜子整理了一下头髮。
镜子里的年轻人乾净清爽,一点都没有被生活压榨过的颓废感。
这就是所谓的人逢喜事精神爽。
陆安走出房间,轻手轻脚地来到那间大得有些过分的厨房。
空气里还残留著昨晚那顿水煮鱼的余味。
他打开冷鲜柜,目光锁定了那一块色泽粉红的上好猪前腿肉。
三分肥,七分瘦,这是做抄手馅料的黄金比例。
陆安握住刀柄,並没有使用绞肉机。
机器搅出来的肉泥没有灵魂,口感鬆散,完全配不上他刚获得的技能。
他手起刀落,案板上响起有节奏的敲击声。
“噠噠噠。”
声音沉稳且密集,如同在演奏某种打击乐。
【神级川菜专精】在这一刻接管了他的感官。
陆安不需要秤,手掌一掂就知道肉的分量。
他往肉糜里撒入食盐、胡椒粉,还有几滴生抽。
动作流畅到了极点,调料的克数被他精准控制在小数位。
他在肉馅里加入了两勺提前熬好的鸡高汤。
顺著一个方向用力搅拌。
隨著手指的拨动,肉馅变得越来越粘稠,散发出一种充满弹性的质感。
接著,他开始对付麵粉。
陆安揉面的动作极快,麵团在他手里像是有生命一样听话。
他拿起擀麵杖,將麵团擀成薄如蝉翼的半透明状。
这种厚度的麵皮,入水即熟,且韧性十足。
他手指翻飞,一个又一个形似金元宝的抄手在他手心成型。
每个抄手的大小都像是一个模子里刻出来的。
二楼的臥室门这时被推开了。
沈璃迷迷糊糊地站在走廊边上。
她那灵敏的鼻子动了动,闻到了一股极其诱人的香气。
那不是普通的香油味,而是混合了肉香与麦香的复杂味道。
沈璃穿著那身深紫色的丝绸睡衣,踩著毛茸茸的拖鞋,慢悠悠地下了楼。
她还没洗脸,头髮也有点乱,像个炸毛的猫。
但那张脸依然美得惊心动魄。
她走到厨房门口,双手靠著门框,呆呆地看著陆安。
陆安此时正守在火炉旁,锅里的水已经烧开了。
他头也不回地说道:“醒了?去洗脸。”
沈璃愣了一下,嘴硬道:“老子还没睡醒,是你的锅在那儿吵得很。”
她虽然这么说,但眼睛却没离开过陆安。
她觉得这男人做饭的样子,比那些在屏幕里扭来扭去的男网红顺眼多了。
那种认真的侧脸,透著一种莫名的安全感。
陆安把抄手一个个丟进沸水。
白胖的抄手在锅里翻滚,像是一群欢快的小鱼。
“洗脸去,五分钟后开饭。”
陆安的声音带著一种让人无法拒绝的魔力。