秦淮茹挺著大肚子端著热水盆走进来，嚇得缩了缩脖子，一句话也不敢插。

院子里传来脚步声，易中海背著手走进来。

他站在院子中央，清了清嗓子，故意拔高音量。

“大伙儿都听说了吧？外头现在乱得很，什么人都敢打著別人的旗號卖假货。东旭今天就吃了大亏！”

易中海扫了一眼各家探出来的脑袋：“这年头，还是得相信单位，相信长辈的话，外头的便宜，占不得啊。”

贾东旭隔著窗户听到这话，头埋得更低了。

易中海掀开门帘走进贾家。

“东旭啊，身体好点没？”易中海拉过凳子坐下，“今天这事，是个教训。以后少听外头那些风言风语，把心思都放在钳工考核上。这几天晚上，你来我家，我单独给你开小灶，把那几个核心发力点给你掰碎了讲。”

贾东旭猛地抬起头，连声应道：“谢谢师傅！我一定好好学！”

易中海微微頷首，起身离开，这小子算是攥在手心里了。

福源祥后厨，热气蒸腾。

老马和钱大勺停下手里的活，心里直打鼓，眼神不住地往沈砚身上瞟。

“沈师傅，外头假货闹得这么凶，咱们这几锅米糕，还上不上屉？”老马心里发虚。

沈砚抓起一把碎米，均匀地铺在竹屉上，手底下的动作有条不紊。

“照常出屉。火候一分不能减。”沈砚盖上竹盖，声音沉稳。

越是有人仿冒，越说明这暖胃米糕对上了老百姓的胃口。

票据制刚下来，定量有数，细粮又金贵，这粗粮细作的法子，是实打实能填饱肚子的好东西。

要是因为一点脏水就缩手，福源祥的招牌保不住不说，那些等著买口粮的街坊怎么办？

陈平安掀开门帘走进来，眉头拧成了疙瘩：“沈师傅，刚才那事虽然平息了，但我怕市面上这假货越来越多，迟早把咱们『暖胃米糕』这块牌子拖下水。”

沈砚走到水盆边洗净手，扯过毛巾擦乾。

“防偽要升级。从明天起，每一块米糕上，都用咱们收来的那个老模子，压上暗印。”

沈砚转过身，盯著他：“另外，平安，你把这米糕的基础工序，从泡米、杀青到回潮，整理成一份標准流程单。”

陈平安心里一突：“沈师傅，你这是打算……”

沈砚將毛巾搭在盆沿，沉声道：“把配方上交区里，走国营厂的流水线。”

陈平安愣了一下：“沈师傅，这可是刚开售的秘方，要不在缓两天？”

“一家铺子，满足不了全城的胃口。”

沈砚眼神微沉：“把这配方变成公家的，不仅能彻底绝了造假的路子，咱们福源祥还能在市委那里换一块谁也撼不动的免死金牌！”

陈平安咂摸著这话里的味儿，心里暗暗佩服。

天色渐暗。

福源祥前厅打烊，王二狗正拿著扫帚清扫地上的瓜子壳。赵德柱拨弄著算盘，盘点今天的流水。

门外突然传来汽车引擎的轰鸣声，一辆军绿色的吉普车稳稳停在福源祥门口。

车门推开。

市物资口周科长和区委王处长一前一后走下车。

陈平安听到动静，赶紧从柜檯后迎出来。

周科长停在柜檯前，嗓门洪亮。

“沈砚同志在吗？我们来谈谈米糕的事！”