1991年第一周12月31日至元月5日，收入达到2545.20元，这还是周日休息一天的结果，扣除买菜804.39元，毛利有1740.81元，毛利率69%。

毛利率之所以高，是因为自己房租成本一年就24元，人工成本，九婶子的工资150元还没有支出，苏卫国、韩红梅、苏娟的是无薪水的。

这样不行，工资还是要给，预计支出500元；目前，在手的现金就有1952元，工资支出后大约还剩1450多元。

苏南山抽出三张亲戚的借条，总计2000元，想了想，他抽出三叔的1000元借条。

还要就留一点流动资金；再者，这利润有点惊人，发財也只能闷声发，否则，是非多。

剩下两家的亲戚的欠条过年前还掉。

苏卫国韩红梅因为他开饭店倒闭这件事，在亲戚面前都抬不起头来，年前还掉，过年走亲戚也能昂首挺胸了不是。

周六，夜深人静的时候，他拿出一份信，又读了一遍。

“苏南山同志:见信安好！一別近月，不知是否安好？尊亲无恙？麻辣烫卖得如何？“”

“我在准备期末考试，非常繁忙，早上八点去上课或者去图书馆，中午带上一个麵包，晚上按照你的建议。每天晚上坚持跑步，目前感觉效果很好，直接的效果是手脚不那么怕冷了……。”

“关於函授的事，已经打听清楚了……。”

“对了，团团怎么样了？是否按时喝奶？项羽的伤是不是完全好了？盼回信告知。”

“又，寒假我要在华夏烹飪杂誌社实习，可能要到过年后，才有时间去一次嘉楠，看团团。请照顾好他们，辛苦了，另外我还邮寄一些奶粉、猫粮和坚果。”

“又，不许偷吃。”

苏南山忍不住看了看，脑中全是林见鹿的影子，这分別了一个星期，脑中的印象越发深刻了。

大丈夫要挣钱，光想女人，容易影响赚钱的速度，不行不行。

他摇了摇脑袋，想把那个影子给摇出去。

岂料那影子异常顽强，就是挥之不去。

那还是想想怎么改良麻辣烫吧，明年肯定还要在別的地方把店开起来，到那时候会吸引本地的顾客群体。

而且，模仿者也会跟风而来。

本地化就是加高护城河。

降低辣度的事情已经做了，本地灯笼椒辣度正好，如果再往下降的话，可能麻辣烫就不太好吃了，东北麻辣烫是多一种芝麻酱，作为增加香味的一种配料，那么，是不是也可以增加一种嘉楠特有的？

按照这个思路，苏南山又开始琢磨……。

苏南山手指上的硬幣宛如蝴蝶，翻飞自如。

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周日上午，早点摊子结束，苏南山將钱揣进袜子里，搭上嘉楠去朝阳市的长途班车，匯安镇在嘉楠与朝阳市之间。

“苏南山，你去哪儿？”上了车，居然遇见熟人了，是纺织厂的元青衣，俏脸的眉毛上扬，嘴角上扬，露出四颗洁白的大牙。

没座位，她也是站著。

苏南山挤到她身边，说道：

“去市里去看我三叔，顺便买点东西，你呢？”

“去看爷爷，我一般一个月去看一次，对了，说起来我爷爷可是你们这行的……。”

原来，元青衣的父亲是山东那边的，属於南下干部落户在朝阳，爷爷原来是在bj大饭馆做大厨，退休之后就来投奔儿子，岂料脾气古怪，最后吵著出来单独住。元青衣父亲调去別的地方工作，就要她一个月回来看一次老爷子。

“本来我是搭厂里车子，但是今天睡迟了。”说著，脸都红了，也不知道是车上热的还是怎么的。

突然，汽车一个急剎，元青衣一个没站稳，极速倒向后方，苏南山一手抓住扶手，一手拉住了元青衣的胳膊，汽车停顿，一个反作用，元青衣犹如浮萍，倒向苏南山，两张脸瞬间贴在了一起。

元青衣是那种齐鲁女子，长得高大，脸上满是胶原蛋白。一张嘴印在她的耳朵上，热气催动耳朵上的绒毛，让她瞬间悸动，浑身打了一颤，耳朵发烧，鼻尖是男子身上挥发出来雄性的气味。

她整个脸顿时如熟透的螃蟹。

“怎么了？太热了？”苏南山看到元青衣脸堪比红绸布，不禁讶然，鼻尖闻到淡淡的桂花香，鼻子又忍不住吸了吸。

元青衣白了他一眼，並没有回答他，只是低著头不看他，身体却依然贴著他。

过了好会儿，元青衣说道：

“麻烦你一件事情。”

“嗯，你说。”

“从车站到爷爷家不太安全，路上也有午马阳西的人。”午马阳西是本地话，就是不正经的人。

“可是……。”

元青衣一看他脸上露出迟疑之色，连忙道：

“结束后，我陪你买东西，市里我可是最熟悉了。”

眼中满是期盼。

苏南山心中一软，再说他跟元青衣也能聊得来，有共同的兴趣和话题，还经常照顾他的生意。

於是点点头。

元青衣紧张的脸鬆弛下来。

“对你爱，爱不完，我可以年年月月，岁岁……。”

长途汽车的卡带里播放著郭天王的歌《对你爱不完》。

匯安到朝阳市不过一个小时车程，很快就到了。元青衣带著苏南山坐上10路公交车。

路上都不过是五六层的建筑物，很多都是六七十年代的那种苏式建筑，肥梁胖柱，大窗子小开启，显得很有气势，而笨拙。

周日，街上行人熙熙攘攘。

很快到了地头，元青衣招呼苏南山下车。