关於那道哼声,回平安镇的路上陈钢柱已经问了不下百次,从刚才一直挡著走路就能看出来,他沦陷了。
陈诚敷衍著钢柱来到平安镇街口,叫他生好蜂窝煤炉后,陈诚指了指,“从今儿开始,你自己就做这个吧。”
陈钢柱猛地站起身,“哥,你觉得我行?”
“上次你不是做成功过吗?”
“可...”
陈诚按住钢柱的肩膀,“你別著急,按照我教你的慢慢来。”
“可是...我...”
“没什么可是,技巧、火候都交给你了,剩下的就是踏踏实实干下去就行了。”
製作爆米花没太多技巧,只要多练习、多思考就能掌握好这门技术,
陈诚把控的是原料,玉米粒是他提供给陈钢柱的,这才是最核心的东西。
水分不同的玉米粒製作出来的爆米花口感、出炉的时间都不同,这是陈诚不断摸索得出的结论。
即便心细的同行来琢磨,也要花上一段时间。
这段时间足够陈诚將奶油爆米花研究出来了。
但这段时间老式爆米花生意不能停。
陈钢柱有时虽然一根筋,甚至有点楞,但这样的人最好利用,只要给他內心缺失的东西,他就会死心塌地的做很多事。
陈钢柱还有一个担心,“哥,可...对面那老头卖3毛5,来咱家的顾客要是还价怎么办?”
关於这个问题,陈诚早就想过,陈钢柱不善於沟通,
如果价格过几天真的被打下来,他就多多僱人借力打力,让这个市场提前捲起来,让跟他抢生意的別想好好吃这碗饭,
如果能稳定现在的价格,他自然也是赚的。
“你看著处理,我就在你旁边,到时候真不知道怎么办了,我会替你解围。”
“我?”陈钢柱指著自己,“我怎么处理?”
陈诚拋过去一个信任目光,“哥信你。”
陈钢柱彻底感动,这是他第一次被如此信任。
从小他爹张嘴就是,你看谁谁家的孩子......
望著陈诚坚定地目光,陈钢柱心中自然五味杂他陈,良久后紧紧攥著拳头说:“哥,你就放心吧,今天我要是不赚够500块,我就不回家!”
500块不好赚,一斤爆米花纯利润在3毛多,需要卖出1600多斤爆米花才能赚到。
他?
能行吗?
试试看吧!
……
第一锅开锅时有点犹豫,导致爆米花有点发糊,5毛一斤甩出去了。
陈钢柱咧嘴尷尬一笑,陈诚反而又给了他一个信任眼神。
陈钢柱立刻收紧笑容,全神贯注的准备下一炉。
陈诚则坐在拖拉机上开始研究奶油配方。
砰!
这一锅陈钢柱做的不错,火候只大了一点但不影响卖相,高兴的他咧著大嘴,“来买啊,好吃的老式爆米花!”
两个妇女来到小摊前,“换人了?”
陈钢柱以为她们要还价,无措的看向陈诚。
陈诚道,“他跟我做的一模一样,先尝后买,不好吃不要钱。”
一个妇女抓起一把爆米花,塞满嘴里的同时,又不忘把同伴嘴里也塞满。
“我们要二斤。”
陈钢柱快速將三斤爆米花装上秤,“两斤送一斤,一共2块钱。”
送走第一波客人,钢柱学起陈诚的话术吆喝道,“不好吃要钱啦啊!”
见状,陈诚开始专心研究配方。
1號方案:奶粉、黄油、白糖;
2號方案:牛奶、黄油、白糖
3號方案:牛奶、奶粉、黄油、白糖。