那奖励他也有些眼红，但只能说命里无缘了。

无论是自己还是傻柱，都还是第一次给別人当评委，还要打分呢。

这种身份的转变，以及从未有过的兴奋体验，让他蹬自行车的速度都不自觉快了几分。

……

第二天早上，轧钢厂的操场。

太阳已经悄然升起，照在昨天下午何余带人赶製的临时灶台上，旁边已经放好相关工具。

本来只想在食堂后厨搞定就行，但报名的人居然不少。

三个食堂一百多个人，居然有接近一半要参加。

他便当机立断改到大操场，这样不仅宽敞，还热闹有气氛。

何余站在评委席处。

说是评委席，其实就是用条桌铺了块红布，临时凑数的。

除了他以外，做面点的汪师傅也是评委，还有一位是供销科的沈副科长，是个头髮有些发白的老头。

何余对详情不是那么熟悉，但知道这是位老吃家，嘴挺刁的。

也好，这样刚好是老中青三代评委，马副厂考虑得挺全乎。

参赛的选手也陆续入场，此外还有一些空閒的工人围著看热闹。

比赛时间到了。

何余扫过一圈，基本上都是熟悉的面孔。

徒弟马华，甚至娄晓娥都来了。

只不过也没有报名要求，就隨便了。

三位评委互相推辞一番，还是考虑到何余年轻声气足，由他宣布开始和规则。

初赛，就是简单的比试刀工。

每个人两个土豆，限时五分钟。

这个时间已经算宽裕的，熟练工三五分钟就能搞定，像何余已经能一两分钟切好。

开始之前，他还当场示范一番。

削皮，改刀加切丝，咔咔咔地刀刃上下飞舞，一盘粗细均匀的土豆丝便出现。

用时两分钟不到。

何余举起土豆丝转了一圈：“不要求你们切到这个程度，但超时、切得乱七八糟的，淘汰。”

確保每人都听清后，他当即宣布开始。

一时间，操场上响起密密麻麻的削皮声。

三位评委都各自转了起来，观察选手。

何余隨便看了几位后，走到马华身边。

经过这段时间的锻炼，这徒弟的刀法很是熟练。

他用时也不长，三分多钟就已经搞定，已经算是比较好的厨师了。

马华切完，还抬头朝师傅嘿嘿一笑，仿佛在说没有给你丟脸吧。

何余没有发表意见，转头看向娄晓娥那边。

相比於马华，她那边就是惨不忍睹了。

不仅动作慢，用刀姿势也不对，切出来的土豆丝，可以拿去炸薯条了。

五分钟很快结束，三位评委都挨个看过之后，互相討论一番，方才宣布初赛的结果。

四十多人，很快便只剩下十余人。

娄晓娥那刀工，果不其然被淘汰。

面对一脸失落的眾人，何余也出言劝慰。

“大家也彆气馁，勤加练习，以后还会有机会的，而且复赛的同志也会和大家教学。”

一番话疗，被淘汰的选手心情才稍微好了一些，有些人也加入观赛的队伍之中。

复赛，就是炒菜了。

综合考虑，三位评委决定各自做两道菜。

但都是家常菜，用不了多长时间。