江屹抱著念念,走回了饭馆大堂。
此时,陈彪刚好洗完了后厨水池里最后一摞碗盘。
他一边把手在腰间的围裙上隨意地擦了两下,一边掀开门帘走了出来。
“江哥,沈总送走了?”
陈彪问了一句。
“嗯。”
江屹將念念放在地上,顺手拿过搭在旁边的一块乾净抹布,“开始搞卫生,收拾完早点回去休息。”
“得嘞!大堂交给我和咱们小店长,江哥你去弄后厨就行!”
陈彪干挽起了袖子,拿过拖把和湿抹布。
“乾爹,我也来帮忙!”
念念十分积极地跑过去,从收银台下面的小柜子里,拿出一块属於她自己专属的小干抹布。
“好!咱们小店长今天负责把乾爹擦过的桌子,再擦一遍水渍!”
陈彪乐呵呵地给小丫头分配了任务。
“没问题!包在念念身上!”
江屹看著这一大一小配合默契、干劲十足的样子。
他转身挑开门帘,走进了后厨。
晚市如同打仗一般,后厨此刻虽然不至於一片狼藉,但也布满了油烟和水渍。
江屹接了半桶热水,倒上强力去污的洗洁精,拿著抹布,开始从猛火灶擦起。
江屹不放过任何一个死角的油污,隨后又將冷鲜柜的里里外外、案板、地面全都彻底清洗拖拽了一遍。
而在大堂里。
陈彪拿著湿抹布,“唰唰唰”几下就能把一张桌子擦个底朝天。
念念就跟在他的屁股后面,踮著脚尖,两只小手拿著小干抹布,把桌面上残留的水珠一点点擦乾。
“咱们小店长干活就是细致!
这桌子擦得比乾爹的脸都乾净!”
陈彪一边擦桌子,一边大声夸讚。
“嘻嘻,因为我是爸爸的小帮手呀!”
念念被夸得十分受用,干得更起劲了,小脸红扑扑的。
不到二十分钟,大堂就被打扫得一尘不染。
地面拖得鋥光瓦亮,所有的椅子也全都倒扣在桌面上,摆放得整整齐齐。
“好了!大功告成!”
陈彪將拖把洗乾净放回原处。
他走到收银台后面,一屁股坐在椅子上。
看著抽屉里那厚厚一沓今天晚市的点菜单,陈彪的眼睛瞬间亮了起来,身上的疲惫感一扫而空。
“来来来,到了每天最激动人心的算帐时刻了!”
陈彪搓了搓手,把那个计算器拿了过来,又掏出自己的手机,点开微信和支付宝的收款帐单页面。
念念也好奇地凑了过来,两只小手扒在收银台的边缘,踮著脚尖,大眼睛一眨不眨地盯著乾爹的手。
“滴、滴、滴……”
清脆的按键声在安静的大堂里快速响起。
陈彪一边核对著手写的单子,一边对照著手机里的收款记录,嘴里念念有词。
“这桌是果果家,红烧肉加糖醋排骨,扫码二百六十五……”
“加……”
“散客拼桌,两百一……”
“加……”
到了最后,当陈彪对完最后一笔帐单时。
陈彪屏幕上,瞬间跳出了一个匯总数字。
就在这时,后厨的门帘被掀开。
江屹已经脱下了那件防水围裙。
他洗净了手,走了出来。
整个后厨已经被他收拾得光洁如新。
“江哥!”
陈彪听到脚步声,看向江屹说到:“算出来了!
晚市的营业额算出来了!”
江屹走到收银台前,看了他一眼:“多少?”
“六千二百三十块!”
陈彪兴奋地喊道,“江哥!
加上中午的六千多,咱们今天这一天的总营业额,直接突破一万二了!
这还只是个十几张桌子的小饭馆啊!
照这么干下去,这店用不了一个月就能回本!”
江屹看了一眼那个数字,点了点头:“嗯,跟预期的备货消耗量对得上。”
“乾爹,一万二是不是超级超级多呀?”
念念虽然不懂,但看著陈彪这么高兴,也跟著乐了起来。
“那当然!能给咱们念念买一屋子的新玩具!”
陈彪乐呵呵地捏了捏念念的小脸。
江屹看著兴奋的陈彪,开口道:“行了,別激动了。
跟你说个事。”
“江哥您说!”
陈彪立刻收敛了笑容,认真地看著江屹。
“明天饭馆不营业,休息一天。”
江屹淡淡地宣布。
“歇业?”
陈彪愣了一下。
刚才在后厨洗碗水声太大,他完全没听见外面江屹和沈清婉的对话。
此刻听到这个决定,满脸都是意外。
“江哥,明天可是周末啊,正是客流量最大的时候!
咱们这开业才三天,生意正火爆呢,这就关门休息了?”
“嗯。休息一天。”
江屹看著他,解释了一句,“刚才沈清婉走之前,邀请我和念念明天去她家里做客,我答应了。”