葛师傅听?得?连连点头，他见林小棠是真心实意地愿意教，便也指着那盆红烧萝卜问道?，“小棠同学，我看你做这个?红烧萝卜之前，还特意把萝卜块焯了水？是不是就因为焯了水，所?以才没有萝卜那股子土腥气和苦涩味？”

“是的，葛师傅，”林小棠咽下嘴里的饭菜，认真解释道?，“其实做法不复杂，萝卜提前焯个?水，水里放一点点盐和几滴醋就能去掉大半的苦涩味和那股萝卜气，而?且焯过水的萝卜也更容易吸收汤汁，炖煮起来也更入味。”

这时，那位原本要替庞师傅顶班的师傅也趁机问道，“小林同志，我看你把萝卜皮都?剥下来了？是不是这萝卜皮也影响最后成菜的口?感？”他心里也正暗自庆幸呢，今天让这个?小帮工掌勺真是做对了，不然凭他的手艺，绝对做不出这么受欢迎的炒菜，现如今他们不仅饱了口?福，还能?趁机学到不少烹饪技巧，真是赚大了！

林小棠闻言肯定地点点头，“您观察得?真仔细，一方?面呢，萝卜皮确实会影响萝卜块水嫩的口?感，而?且很大?一部分苦涩味就是集中在萝卜皮上，不过这萝卜皮可是做咸菜的上好?食材，所?以我才特意都?把皮剥下来，打算等会儿空了用它腌个萝卜皮泡菜，这样明?天早上大?家就可以搭配着馒头稀饭吃了，很下饭的。”

“瞧瞧！瞧瞧！”罗主任听?到这里，忍不住对着葛师傅和其他人感慨，“老葛，看见没？这就是咱们部队培养出?来的炊事员，真是会过日子，一根萝卜尾巴都?不带浪费的，咱们搞后勤的就得?有这种精神，一粒米，一根菜都?来之不易，必须要珍惜，一定要想法子把它们做得?更好?吃，决不能?浪费！”

这一顿饭的功夫，后厨众人不仅美美地饱餐了一顿，更重要的是，还从林小棠那里学到了不少实实在在的实用?地小技巧，接触得?多了，大?家这才发现眼前这个?小同志不仅是会做饭那么简单，她是真懂这里面的门门道?道?，无论是食材的处理、火候的把握，还是调味的技巧……她都?能?说得?头头是道?，最关键的是她肚子里好?像有掏不完的干货，而?且人家没有一点藏着掖着的意思，只要有人问，她就恨不得?掰开了揉碎了把人教会。

很多在老师傅们听?来，这可都?是以前师傅带徒弟时才会教的看家本领，她也像竹筒倒豆子一样，哗啦啦地全往外倒，一点没有怕别人学了去的意思，这让后厨这些见惯了人情世故的老师傅们瞬间又高看了她几分。

如果说后厨的师傅们还只是含蓄地通过眼神和偶尔的请教来释放善意，那么女生宿舍里的袁彩霞，那简直就是把林小棠当成了自己的衣食父母，热情得?让人招架不住。

林小棠她们从食堂帮工刚回来，袁彩霞就屁颠屁颠地迎了上去，“小棠！小棠！你可算回来啦！累不累呀？快坐下歇歇！书包给我！”她一边说，一边殷勤地把林小棠按坐在凳子上，然后眼巴巴地看着她，“那个?小棠啊，以后你在宿舍有啥需要跑腿的，需要帮忙的，你只管开口?！我保证眼睛都?不带眨一下的，保证给你办得?妥妥帖帖的。”

她还凑到林小棠身边，眼睛亮闪闪地期待道?，“小棠……跟你商量个?事儿呗？明?天食堂还能?不能?再?做几个?像今天这样的菜啊？”她怕要求太高，又赶紧改口?，“不，不是几个?，哪怕就一个?呢！我的意思是，接下来能?不能?都?由你来掌勺？哪怕天天吃今天这几个?菜，吃一个?学期我肯定也不会说腻的，你做什么我吃什么！真的！我胃口?可好?了！汤汤水水我都?喝得?一滴不剩！”她拍着胸脯保证。

林小棠刚开始还被她这突如其来的热情弄得?一愣，反应过来后咯咯直笑，她笑着摆了摆手，“彩霞姐，你可真能?逗乐！做什么菜，做几个?菜，这可不是我这个?小帮工能?决定的呀！那得?听?食堂领导的安排。而?且，明?天庞师傅应该就回来上工了，你懂得?。”她无奈地摊了摊手。

“啊？” 袁彩霞一听?，脸上的笑容瞬间垮掉，她一脸生无可恋地倒在了自己的床铺上，有气无力地喃喃自语，“苍天啊！大?地啊！那个?姓庞的师傅，看来真的是我们的克星啊！”

说着，她猛地一个?鲤鱼打挺从床上坐起来，机关枪似的抱怨起来，“哎呀真是的，他做饭手艺明?明?那么……那么普通，为什么还能?一直在后厨掌勺啊？小棠你手艺这么好?，他们为啥就不能?让你来呢？这不是埋没人才嘛！那个?罗主任看着挺灵光的……”