將控干水分的槐花倒入小锅中翻炒至变色,再小火將槐花炒乾燥。
放入大枣与槐花一起翻炒。
关火继续炒一会儿,完全冷却后装罐备用。
泡茶时直接取用,还可以根据自己的口味增加適量的糖。
这款茶最大的好处,就是可以大量製作之后,存放个把月的时间。
客人要喝的时候,从茶叶罐里拿出一些花茶来,用开水冲泡即可。
不用每天都花时间製作花茶的材料,节省了一部分的精力。
另外三款槐花风味的食物,则都需要每天製作才行。
幸好现在的天气还不算很热,这些食物放几个小时是没有问题的。
只要当天能卖光,就不用考虑变质的事情。
但方俊生不得不开始考虑,夏天的时候,是不是该买个冰箱。
一方面,开店之后,对於食材的需求增加了,每天的销售量也都比摆摊的时候翻了两三倍。
像去年那样,把食物放到井水里冰镇,不是不可以,但那陶罐能存放的量太少了,不够他卖的。
另一方面,在店里製作,比在家里製作之后再运过来要方便很多,还不用担心中途磕碰的问题。
再有一个,有了冰箱之后,夏天就可以製作冰沙了。
很多適合夏天售卖的冰镇食物,都可以尝试製作,到时候生意肯定也会很不错。
以他现在赚到的钱,买个冰箱不成问题。
只是家里还没有用上冰箱,他就得买个冰箱放在店铺里,总觉得心里有点过意不去。
要不买两个冰箱,一个放家里,一个放店里?
但他还想著开第二家店铺的事情,要是一下子买两个冰箱,也不知道钱够不够用。
毕竟现在的冰箱可不便宜。
虽然到现在都还没有找到合適的店铺,但买店铺的钱得先留著。
万一有看上的店铺,手里却没钱,等他攒到足够的钱的时候,好店铺恐怕已经被別人抢走了。
算了,与其在这里想东想西的,不如等六月份的时候去看看冰箱的价格。
如果那时候还没有看中的店铺,但找到了价格合適的冰箱,就先买一台冰箱放店铺里。
家里不管是爸妈还是叔叔婶婶还是奶奶,都挺体谅他的,不可能因为他买冰箱不放家里就跟他闹脾气。
之后再给家里买一台冰箱也不迟,也就是晚一两个月的事情。
方俊生很快想通了,没有再纠结这个问题,专心售卖自己的新品槐花风味的食物。
大家本来到了四五月份就会吃槐花,对於槐花做的食物接受度就很高。
再加上方俊生的手艺加持,所有槐花原料的食物都卖得很火爆。
一开始方俊生只是採摘自家院外种植的那两棵槐花树上的槐花,后来都不够用了,就索性在村子里收购別家种的槐树上的槐花。
这玩意虽然不是家家户户都有,但每次到了槐花开放的季节,都是互相分一些,村里还真没人靠这个赚钱的。
所以,方俊生一说要收购,种了槐树的人家都很开心。
这相当於多了一笔额外的收入,是意外之喜。
不过他们也没有漫天要价,价格都开得很低。
毕竟是同一个村子里的人,也不好意思坑人家,说出去名声也不好听。
所以,方俊生在成本上也没有花费太大,即使后来花钱收购,售卖的价格依旧是原本的定价。