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第48章 麻婆豆腐!

她这摊子上卖的就是些豆乾,豆泡,豆腐等豆製品

种类不算多,但是量也不算少。

“姐姐说笑了,我哪有那个实力啊,要不我把你这嫩豆腐都买了吧?”

李炎锋指了指木板上划分好的嫩豆腐,

被划分好的嫩豆腐每一块高约两厘米,长宽约5厘米,

一板约有二三十块左右,足有两板。

“说话算话啊。”

“算话。”

李炎锋点了点头,黑痣女人赶紧拿出袋子装豆腐,

脸上笑容甚是灿烂,丝毫没注意因身体前倾而导致前方重地失守。

“老弟,姐姐的豆腐可嫩了,吃过的都说好,欢迎下次再来。”

李炎锋別过头,没敢对视,拿了钱溜之大吉,

一番操作让女人看不太懂,

待目送李炎锋离去之后,便听到两边传来閒言碎语,

多是些不洁身自好,不知羞耻的话语,

只不过说话的都是些年老色衰的老妇人,

眼中嫉妒之意不能掩饰半分。

“哼,老娘凭本事挣的,长得丑就少说几句。”

黑痣女人一番话让人直接哑火,却也是个语言爱好者。

...

...

“回来了?”

躺在靠椅上的周母显然已经等了许久,

至於在加工棚下从冷却桶里捞铁凿子的李父,已然习惯助理一职空缺的情况。

“嗯,阿妈你不用管我,你忙你的就是。”

周母又哪管李炎锋,上前提走两大袋豆腐,

“我能有撒子事?喝西北风的活倒是忙的很。”

李父:那怪我咯?

李炎锋朝翻白眼的李父打了声招呼,提著食材一併进了厨房,

灶台上的大铁锅已经烧好了水,马上就要开了,

显然是周母提前生的火。

“炎古,你买那么多豆腐乾嘛?又要做新菜吗?”

此时的周母又回到了好奇宝宝的状態,查看起李炎锋採购的食材,

嫩豆腐、瘦肉、青红椒、还有木耳等,

“对,今天中午做新菜。”

李炎锋穿上罩衣,洗乾净手后拿出小刀划豆腐,

新鲜的嫩豆腐放在手上的时候还是温热的状態,

一块豆腐四刀分九块,依次下锅,

等全部下锅,又在水里撒了把盐。

让一旁观看的周母一脸懵。

“炎古,这是准备做什么菜?”

水,豆腐,盐,都认识,可这么一搞,就有点不认识了,

“阿妈,这豆腐是用来做麻婆豆腐的。”

“麻婆豆腐?这菜好啊,好吃又下饭。”

听到李炎锋的新菜,周母满怀期待,

“那既然做麻婆豆腐,这又是在做什么?”

李炎锋拿出配菜洗净,一边加工一边解释,

周母则是坐在了她那烧火大帅的宝座上。

“这豆腐煮一下去去豆腥味,这样的话吃起来才会更香。”

新鲜的木耳在案板上被切成细丝,每一次下刀都会发出嚓嚓的声音,

“那你加盐是做什么?”

周母此时像个端坐的学生,向老师积极提问,

李炎锋自是知无不言。

“豆腐內里不好入味,提前下点盐,不然做出来里面很淡。”

“那把豆腐切碎点不就好了?”

“不是这样的,切碎了就没口感了。”

“哦~,这倒也是。”

周母点了点头,对李炎锋的厨艺更是佩服,

看著锅里咕嚕咕嚕冒著热气的豆腐,没来由的问了一句,

“炎古,你这豆腐买的哪家的?挺嫩的啊。”

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