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第82章 辣炒猪头肉!

隨之时间的流逝,贴锅里的卤猪头肉咕嚕咕嚕的冒著泡,

李炎锋掐算著时间,

“应该差不多了,出锅!”

暂时撤去火源,李炎锋拿出装菜的菜盆盛放卤猪头,

锅里的滷水色泽红润,把一个个猪头卤得香喷喷诱人的很。

“炎古,这滷水怎么处理?装起来下次再用?”

“算了,家里也没地方放,还是倒了吧,下次做这个菜也不知道是什么时候。”

周母一听,脸上顿时可惜的不行,

“这么好的滷水,这就倒了?”

“倒吧,不然占著位置呢。”

李炎锋下的滷料在外面买也得几十块钱,就这么丟了,说不可惜是不可能的,

但是现在条件有限,要是留下的话,还得出个水桶接,

再说了,现在这个天气,你不放冰箱,一下子就坏了。

“要是有冰柜就好了,什么东西都往里边一放,后边能节约不少成本。”

周母摇了摇头,但也无可奈何。

等把猪头肉收拾出来,这会就差不多可以进行切配了,

李炎锋左手戴了一个手套,刚出锅的肉有些烫手,

他可不想自己手被烫坏了,

【猪头肉·卤

使用滷料滷製过后的猪头肉,品质上成,醇香不腻】

可以嘛,

得到系统的认证,李炎锋更加放心了。

见周母在那里伸直了脖子看,李炎锋割下一块拱嘴(猪鼻子),

“阿妈,你来试试这个猪头肉滷的怎么样。”

“好,那我就来尝一尝。”

周母满心欢喜的接过还有些发烫的猪拱嘴,

闻了一下,卤香,肉香,油香,香味非常的复合,

尝一口,先是滷味,然后是肉里面的油脂香,口感软软糯糯的,非常好吃,

“嗯,大么儿,和烧烤摊摊的滷菜有的一拼。”

【好评+1】

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李炎锋丝毫没有注意到系统弹出的提示,

像这种半成品,理应不算菜品的情况下,都能得到好评,那他岂不是会高兴死?

“不要加感情分哦。”

“我现在就没有加感情分,加了的话还要得啊?”

二人在厨房里哈哈大笑,惹得李父频频观望,自顾自的低语,

“这猪头肉可真香啊。”

得到周母的认可,李炎锋这才开始切肉,

他先是把猪拱嘴的前半部分都切下来放在一个单独的碗里,

每一个猪头肉都是如此,

等全部切完,单独的那个碗里全是猪拱嘴,

这是他给李父留的,晚上够他吃了。

“妈,起火,准备炒菜。”

“要得!”

隨著烟火气席捲厅堂厨房,那股诱人的香气穿过了铁皮房,传到了外边,

“阿妈,大娘家这次又是做什么啊?好香啊。”

一脸好奇的小沁兰又追著她妈妈询问,

曾静放下手中的活计,先是平静了一下自己肚子里的动静,

隨后才回答了小女儿的问题。

“妹哩,这是猪头肉的味道。”

咕嚕~~

安静的空气中突然响起肚子打鸣的声音,

小沁兰睁大了眼睛,

“啊妈,你肚子在叫,是不是和我一样饿了?”

曾静有些无奈,也不想回答自家小女儿的问题,

“阿妈,怎么这几天大娘家做饭天天都不重样啊?”

“你大娘日子好起来了唄。”

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