慢也理清了这几人的关係:陈鼎言和那位话不多但气质很静的漂亮女生应该是一对;顏曦和王浩是一对;至於表姐江凌月,看起来洒脱爽利,多半是单身。
眾人落座,锅底还没滚,陈鼎言开了口:“今天这顿,主要是给咱们的林店长接风。往后,店里还会配置一个副店长,一个值班主管,再加上十几个学生兼职,团队就算初步搭起来了。”
王浩一听,有点坐不住了:“言子,那我们呢?总不能閒著吧?”
“急什么,”陈鼎言喝了口茶,不紧不慢,“这只是第一家店。等这边稳定了,我马上会在江大北校区开第二家。等模式彻底验证成功,下一步,就轮到你在的学校了。”
江凌月夹了片毛肚在锅里涮著,隨口问:“所以你的计划,是先吃下江城所有高校?”
“对,”陈鼎言点头,“先牢牢抓住学生市场,把品牌基础和供应链打磨扎实。之后,我会和张迪那边深度合作,把品牌效应彻底打出去。最后,才是面向全国市场,一步步铺开。”
“全国……”王浩掰著手指头算了算,倒吸一口凉气,“那得开多少店啊?”
“全国高校,大概两千六百多所,”陈鼎言语气平静,像在说一件很平常的事,“初期目標,每所学校至少布局一到两家门店。”
顏曦轻轻“啊”了一声:“那不是要开五千多家店?”
“这只是起点,”陈鼎言笑了笑,“未来,我们会以这些高校店为支点,逐步扩张,进入每个城市的商业核心区。”
江凌月比其他人想得更深一层,她放下筷子,表情认真了些:“市场听起来是很大,但公司越大,管理就越难。你以后是想做直营,还是开放加盟?”
“表姐问到关键了,”陈鼎言正色道,“规模上去后,管理一定是最大的挑战。我目前的设想是『直营+加盟』双线並行。”
“每个城市的核心商圈、標杆店铺,我们必须牢牢握在自己手里,做直营,保证品牌调性和服务標准。其他区域和下沉市场,可以开放给优质的加盟商,用他们的资源和本地优势快速扩张。”
林晓芳听得心潮澎湃,又有些茫然,忍不住问:“陈总,那……那我们以后具体要做什么呢?感觉一下子变得好大。”
“现在说那些还太远,”陈鼎言笑著摆摆手,把话题拉回眼前,“眼下最要紧的,是把第一家店扎扎实实做好。第一步走稳了,后面的路才清晰。”
王浩挠挠头,有些苦恼:“道理我都懂,可我现在感觉什么也不会,该从哪儿下手啊?”
陈鼎言似乎早就等著他这句话,不慌不忙地从隨身的包里拿出一叠装订好的a4纸,放在桌上。
“现在,你们的第一项任务,就是先成为一个『合格』的员工。把这些资料吃透、背熟,再说下一步。”
王浩一看那厚度,顿时哀嚎一声:“不是吧……又要背书啊?”
“不乐意背?”陈鼎言瞥他一眼,“也行,那以后你就天天在店里摇奶茶、煮珍珠,从早干到晚。”
“背背背!我背还不行嘛……”王浩立刻认怂,小声嘀咕,“我就是记性不太好……”
陈鼎言没理他,目光扫过桌边的每一个人,语气严肃了些:“这些资料是我整理出来的初期运营核心,包括接下来要教的奶茶配方和標准化流程。所有人看完之后,需要跟我签一份保密协议。严禁以任何形式向外泄露。”
王浩试图套近乎:“咱们都这么熟了,还签啥协议啊?我保证不说出去!”
陈鼎言毫不留情:“我最不放心的就是你。你的协议,第一个签。”
王浩想起自己平时藏不住话的毛病,瞬间哑火。
“大家不用有压力,这份协议现阶段主要是起个预防作用,”陈鼎言语气缓和下来,“在公司形成足够大的规模壁垒之前,我不希望核心模式过早外流。等未来品牌站稳了,这些初代资料自然会失去大部分商业保密价值,协议也就自动失效了。”
顏曦想了想,提出一个很实际的问题:“那如果……有竞爭对手派人来店里上班,偷偷学走我们的模式呢?”
“这个问题问得好,”陈鼎言笑了,笑容里带著一种稳操胜券的从容,“不是『如果』,是『一定会有』。但没关係,让他们抄。我们现在用的是1.0版本,后面还有2.0、3.0。他们永远只能跟在我们后面,捡我们叠代剩下的东西。”
江凌月拿起那份资料,快速翻了几页,眼神渐渐从好奇变为惊讶,最后是毫不掩饰的讚赏。