面对这位大小姐的点菜,陈远不仅没有受宠若惊,反而面色一沉:
“堂食铁板魷鱼不用排队,所以价格要比外面的小吃窗口贵50%。而如果是店长亲自下厨製作……”
看著陈远一副“得加钱”的表情,薇薇再次无语:
“你觉得我会介意这些吗?”
陈远理所当然地点了点头:
“毕竟涉及到最终的帐单金额,明码標价是最基本的原则。”
虽然薇薇安突然到访,还指名道姓要他亲自下厨,但对陈远来说算不上什么麻烦。
餐饮业满足客人的合理要求是天经地义的事情。
更何况,如果一顿饭就能让薇薇安满意,从而顺利给“南区流浪者热食关怀计划”背书盖章,那这笔买卖简直太划算了。
因此陈远也没耽误,在他亲自催促之下,老曹和周兴业只花了不到10分钟,就完成了一份色香味俱全的正宗川味宫保鸡丁和麻婆豆腐。
再加上陈远自己做的铁板魷鱼,当三个菜摆到桌面上的时候,薇薇安的眼睛瞬间亮了起来。
铁板魷鱼暂且不谈,单说另两道川菜,无论是表面浮动的红油色泽,还是空气中瀰漫的浓烈花椒香味,都与薇薇安家里大厨做出的魔改版截然不同。
陈远在一旁倒了杯冰水递过去,好心介绍道:
“由於这三道菜都是地道的川菜做法,所以我建议你先稍微稍微尝试一下。美利坚的本地厨师通常会对其进行大幅度的口味改良,是有原因的……”
然而话还没说完,就见薇薇安十分熟练地拿起筷子,夹起了一大片裹满秘制香料的铁板魷鱼,轻轻送入了口中。
下一秒。
陈远就看到她那白皙如玉的脸颊和脖颈,正以肉眼可见的速度迅速变得通红。
“这也太……”
薇薇安猛地捂住小嘴,艰难地將口中充满嚼劲的魷鱼丝咽了下去,然后猛地灌了一大口冰水,才红著脸质问道
“为什么这么辣?我刚才看到门口排队的那些女学生,明明吃的很开心的样子。”
陈远一副毫不意外的表情,慢条斯理地解释道:
“小吃窗口的铁板魷鱼是减辣版本,味道和堂食的版本並不一样。”
“而且这道菜是你强烈要求我亲自做的。作为一名有职业操守的厨师,我自然是百分之百还原了东方最纯正的麻辣重口风格。”
“可是……”
薇薇安盯著眼前的铁板魷鱼,脸上第一次出现了慌乱的表情,
“那剩下两道菜岂不也是……”
陈远理所当然地点了点头:
“所谓正宗川菜,灵魂就是麻辣。由於大多数美利坚人的肠胃根本受不了这种刺激的口味,所以本地的华人厨师一般都会改成以酸甜为主、稍微带点辣味的左宗棠鸡风格。”
说著,他故作遗憾地嘆了一口气,伸手准备去端盘子:
“剩下两道菜你没有动过筷子,我可以帮你退掉,就当做是员工餐了。”
“不行!放下!”
薇薇安一把按住盘子的边缘。
儘管被辣得泪水还在眼眶里打转,连精致的妆容都微微有些发红,但她骨子里不服输的傲气却被彻底激发了出来。
她死死地盯著面前这三道仿佛在嘲笑她的正宗川菜,咬牙切齿地说道:
“我自己点的菜,今天就算辣死,也要吃完!”