隨著“街区影像笔记”的第二支视频上线，usc校园社区针对荣鼎阁的爭议终於逐渐平息下来。

荣鼎阁也因此戴上了“底层社区少数族裔慈善先锋”的光环。甚至有不少网友和本地媒体都在期待，这家网红餐厅的下一次大型公益活动会是怎样一种形式。

人气提升使得营业额水涨船高，晚上的尖峰时间段甚至就连堂食也需要排队叫號，这可是黄老板在的时候都不曾有过的盛况。

陈远也没閒著，他根据薇薇安那天提出的意见，利用【初级烹飪精通】，尝试著对宫保鸡丁和麻婆豆腐这两样热门菜式进行了改良。

虽然大部分美利坚食客都喜欢偏甜的口味，但最近也有不少人像薇薇安一样，敢於向正宗的华国辛辣菜式发起挑战。

为了满足这些食客的口味，陈远在保持正宗川菜“麻”的基础上，减少“辣”。

更准確的说，是把那种一入口就直衝喉咙的刺激性辣味，改成更加温和，能够让本地人接受的香辣。

宫保鸡丁这边，就不再使用便宜的鸡胸肉，而是採用更加鲜嫩、多汁的鸡腿肉，在醃製的时候加入了更多的蛋清和淀粉。

干辣椒的分量则在原有的基础上减半，但花椒仍旧保持原来的分量，並且在起锅的时候再补上一层花椒油。

糖和醋的比例也进行了调整，甜多了一些，酸少了一点。

这样炒出来的宫保鸡丁在色泽上和原版几乎没有区別，並且依旧带著那股令人鼻腔收紧的香味。

第一次吃的人，先尝到鸡肉、花生和酱汁的香，再慢慢意识到，那股藏在后面的麻与辣，才是这道菜真正与眾不同的地方。

至於麻婆豆腐，则適当减少了郫县豆瓣酱的用量，同时用乾净的红油將色泽补回来。

这样一来整盘豆腐依旧是红亮诱人，表面甚至还有一层油光。

改出来的麻婆豆腐，还是麻婆豆腐。可吃在嘴里，辣度却减少了一半。

这两道菜没什么秘诀，老曹和周兴业一学就会。

陈远把它们加入菜单，也只是希望能够满足那些对东方菜式感兴趣的本地人，倒也没打算让这两道菜像铁板魷鱼那样成为爆款。

研究完新菜式，回到大堂的时候已经是晚上8点多。

由於是周五，堂食还剩下不少客人，门外的小吃窗口依旧在排队。

所幸最近一段时间的治安比过去好了许多，苏念和胡丹晚一些下班也没有太大问题。

再加上马上就要开学，她们二人打算多赚些小费来补贴生活，更何况陈老板给的加班费也是极为丰厚的。

陈远走到收银台前，墙上掛著的液晶电视照例在播放晚间新闻节目。

他抬头看了一眼，却意外在屏幕上捕捉到了一个熟悉的面孔。

居然是李斯特！

只见李斯特穿著笔挺的制服，胸前甚至掛著一枚刚刚颁发的警局荣誉勋章。

解说员激昂的旁白中，李斯特成了一个在两大残暴黑帮的交叉火力下，不仅死战不退，还冒著枪林弹雨將中枪的搭档拖入掩体，並坚持到swat特警降临的“孤胆英雄”。

虽然实际的情况是，李斯特当时只是嚇得躲在车门后面盲射。直到swat的熊猫车赶到时，他才冒险救治了另一辆车边中枪的同事。

但在这个国家，真相不重要，媒体需要什么样的英雄才重要。