被丁老这么一说，几个评委咽了口唾沫。

终於忍不住好奇，纷纷伸出筷子。

“嘶——！”

“哎哟！”

一口生蟹肉下肚，评委席上顿时响起了一阵倒吸凉气的声音。

太刺激了！

完全没有想像中生螃蟹的软烂和土腥味。

蟹肉紧实得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜酱汁一激，海鲜最原始的清甜在口腔里瞬间炸开。

最关键的是，刚才吃黄油蟹留下的那种闷腻感，真的一扫而空！

嘴巴里瞬间清爽无比！

“这……这也太神了！”那个戴眼镜的评委忍不住又夹了一块。

丁老转过身，看著站在台前神色平静的陈有云，眼里满是讚赏。

“小伙子，你这心思够深的啊。”丁老指著陈有云笑了，“上一轮你的敲虾汤吃亏，是因为味道被上汤龙虾压住了。这一轮，你反过来利用了陈师傅黄油蟹的腻！”

丁老顿了顿，又转头看向后面那些举著相机的媒体：“还有，刚才说江浙菜难吃的。这是温州沿海渔民在船上发明的吃法，原汁原味的船上奇鲜。”

这一番话说出来，台下那几个刚才还吐槽的观眾顿时红了脸，悄悄低下了头。

“行了，別磨蹭了，打分吧。”丁老拿起笔，在自己的打分板上毫不犹豫地写下了一个数字。

主裁判看著各位评委递过来的分数，拿计算器按了两遍，手心都出汗了。

他抬起头，眼神复杂地看了一眼大屏幕，拿起麦克风。

全场鸦雀无声。

“第三轮，蟹类比拼。陈伟雄师傅的葱姜焗黄油膏蟹……”主裁判顿了顿，报出了分数，“评委组给出的最终得分是——92分！”

这个分数一出，林雄心里顿时鬆了一口气。

第一轮鱼90分，第二轮虾93分，第三轮蟹92分。

陈伟雄的总分定格在了275分。

而陈有云前两轮分別是90分和88分，总计178分。

也就是说，除非陈有云这道生蟹能拿到极其逆天的97分，否则这场比赛，海鲜谷贏定了。

就在这时，主裁判咽了口唾沫，声音不由自主地提高了一个八度。

“开心大排档，陈有云老板。这道温州江蟹生……”主裁判看著手里的计分表，声音竟然有些发颤，“评委组给出的综合得分是……”

“97分！！”

轰——！

“97分？！臥槽！”

赛场里就像被人扔进了一颗重磅炸弹，瞬间炸锅了！

“你算算！你快算算总分是多少！”前排的记者激动地推著身边的同行。

“陈有云也是275分！同分了！”

后排的拉拉队里，阿良激动得一把搂住阿成的脖子，手臂上的肌肉块梆梆硬，差点没把阿成当场勒断气：“平了！云哥把比分扳平了！我们没输！”

陈幼英站在椅子上，双手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那个穿著白底厨师服、身姿挺拔的身影。

而在vip席上，林雄脸上的笑容彻底僵死了。

他手里的紫砂杯“砰”的一声重重磕在了茶几上，滚烫的茶水溅了一手背，烫得通红。

他却像没感觉一样，死死地盯著大屏幕上那刺眼的“275 vs 275”。

怎么可能？

一道破排档里的生螃蟹，怎么可能拿到97分的高分？！

这群评委是不是疯了？！

“同分！275对275！极其罕见的平局！”主裁判对著麦克风大声宣布。

赛场中央，陈伟雄看著大屏幕上的分数，又转头看了看那盘被评委一扫而空的江蟹生，沉默了良久。

他嘆了口气，拿起一条乾净的毛巾把手擦乾，放下抹布，绕过了自己的操作台，径直走到了陈有云面前。

全场的目光瞬间聚焦在两人身上，记者们连大气都不敢喘，生怕错过了什么火爆的衝突画面。

“陈老板。”陈伟雄看著眼前这个比自己年轻了二十多岁的小伙子，语气里早就没有了之前的说教，反而多了一丝平辈论交的郑重。

“借我的腻，打你的鲜。”陈伟雄坦荡地伸出了手，“后生可畏。今天这场平局，我心服口服。”

陈有云也没有托大，他赶紧伸出双手握住陈伟雄的手，微微欠身：“陈师傅，您千万別这么说，折煞我了。真比案板上的基本功和对海鲜的理解，我那几手野路子根本没法跟您比。今天能打平，取巧罢了。”