不过，完全成熟的香菇並不值钱，在市场上只能算作次品货。

菌盖成熟打开之后，香菇就老了，味道和口感都要稍微差上一些。

卖不出什么好价钱。

真正值钱的香菇，是菌盖厚实，向內捲曲，还没有开伞绽放的阶段。

这个阶段的香菇，属於香菇中的精品。

市场售价相对高出不少。

如果说开伞香菇的地头收购价，只有两三块钱一斤。

那么精品香菇的收购价，起码能有四块一斤，或者五块一斤。

所以，留给杨林的时间根本就没有十天，甚至可能连七天都没有。

……

“黄老板，生意兴隆……”

从林场离开后，正思考香菇销路的杨林，忽然听到手机响铃。

是镇上黄老板打来的电话，估计又是问鸡樅还有没有。

“黄老板，生意兴隆……”

抬手接通电话，杨林简单寒暄，准备从对方口中探探行情。

“杨小兄弟，好长时间不见，你那边有没有遇到菌子么？”

“菌子倒是有，不过不是鸡樅是香菇，不知道黄老板要不要？”杨林问。

“香菇?这种蘑菇我们从来不从外面收。”黄老板下意识地拒绝。

倒不是他们的饭店没有香菇菜系，只是这种普通的菌子，他们有稳定的供货渠道。

以此来保障香菇的品质不变，做出来的菜品不变。

赶山人的香菇，除了品质参差不齐之外，供应更是不稳定，有一天没一天的。

容易在关键时候掉链子，坏掉饭店口碑。

所以除了鸡樅菌、乾巴菌和松茸这几种无法人工培育的名贵菌子，不得不依赖赶山人供货之外。

其他普通菌子，餐馆都会寻求稳定的供应渠道。

“黄老板，先別著急，我在村里开了个林下菌场，专门种香菇，供应绝对够稳。”杨林道。

“这个嘛……”电话那头沉吟了片刻，然后便向杨林鬆了口。

“本来这点小玩意我们是不收的，不过既然是杨小兄弟开口，我就要了。”

“你要是有的话，统货五块一斤，精品八块钱一斤，我们一个星期可以收十斤香菇。”黄老板道。

“多少？一个星期才收十斤？”杨林有些诧异，“我记得你们收的鸡樅，都不止这个数量吧？”

鸡樅多贵，吃得起的人不多。

香菇谁都吃得起，怎么才这点销量。

闻言，黄老板语气中略显无语：“小兄弟不经常下馆子吧？”

“確实，基本都在家里自己做。”杨林道。

“所以说，就是这个道理嘛。”黄老板哈哈一笑。

“吃得起香菇的人確实多，但是去饭店吃香菇的人可就没有那么多了。”

“来餐馆吃菌子的，都是衝著各种野生菌和稀有菌子去的，喜欢吃香菇的，自己在家就做了，捨不得花钱下馆子。”

“我一个星期收十斤，主要也是为了备货。”

杨林皱了皱眉头。

果然香菇的销售方式，还是要走批发路线。

以他目前的人手和规模，一家餐馆送个几十斤香菇，不知得去跑多少个地方，送到猴年马月，才能將那五十亩的產能给卖出去。