今日之前只觉得这地方医术神奇,今日方知,这繁华远不止医术一项。
路旁的田地,比关中平原还整齐。
水渠笔直如线,道路纵横如棋盘。
不见牛耕,不见人锄,却有无数铁製的庞然大物在田间移动。
四小时后,车速慢了下来。
车窗打开一条缝,远山如黛,近水含烟,空气中飘来泥土和草木的气息,乾爽的,带著微微的甜。
长孙皇后长长地呼出一口气。
车子停在一个很大的院子门口。
“到了。”李音寻熄火,“这就是农庄。”
农庄比长孙皇后想像中大得多。
白墙黛瓦藏在绿树里,门前一口大塘,水面铺著荷叶,岸边垂柳拂水果,远处是大片的果园。
长孙皇后环顾四周。
长安城里,能住上这么大的庄院,非富即贵,可这里不过是一个寻常的乡间农庄,供人吃饭游玩。
“这地方……普通人也来得起?”
“来得起,”李音寻抱著小公主,示意她们跟上,“不贵,咱们今天就是来吃顿饭,摘点果子。”
长孙皇后没有再问,但眼底的震撼又深了一层。
午饭直接安排在农庄的餐厅,別看这里偏僻,想要来吃饭还得预定呢。
饭菜上得快。
第一道,柴火燉土鸡。
粗陶大盆,汤色金黄,油花细碎,鸡肉堆得满满当当。
热气裹著鲜香扑面而来,长孙皇后还没动筷,先闻了味。
长孙皇后舀了一勺汤,抿了一口。
与御膳房那种用高汤吊出来的鲜不同,这是鸡肉本身的鲜,醇厚,浓烈,像把整只鸡的精华都熬进了汤里。
再夹一块肉,皮黄肉白,入口即化,连骨头里都是酥的。
长孙皇后放慢了速度,维持著礼仪,但筷子没有停过。
这乡野做法,看似粗獷,滋味却比宫里那些精雕细琢的御膳,更实在,更香。
小公主窝在李音寻怀里,吃得满面流油。
“小姨,要不你让兕子站在椅子上吃吧?”李丽质觉得这样太麻烦李音寻了,有些不好意思。
“窝要姨姨抱。”小公主越来越黏李音寻了。
“兕子,你在家里都是自己吃的。”
“窝就想和姨姨一起七。”小公主一扭头,不看李丽质,来了个眼不见心不烦。
李音寻哈哈一笑,“没关係,我很喜欢兕子,丽质你快吃,要不都给兕子吃光了。”
“丽质,听小寻的,你快吃。”长孙皇后一点没觉得麻烦李音寻,只有李音寻和兕子的关係越好,对他们日后合作建设大唐才越有利。
而且她看得出来,李音寻是真心喜欢兕子。
小公主点头如捣蒜。
李丽质看长孙皇后和李音寻都这么惯著兕子也不好说什么了。
接著上来的是一盘烧鹅,一盘清炒时蔬,和避风塘大虾。
鹅皮烤得红亮亮的,像琥珀,闪著油光。
长孙皇后夹了一块,送入口中。
皮是脆的,肉是嫩的,最特別的是,有一股很清甜的果香在嘴里化开。
她又仔细尝了尝,抬起头,看向李音寻,眼里全是惊诧:“此鹅肉中……竟有荔枝香气?此时並非荔枝花期,何来鲜果入味?”
李音寻笑著解释:“这不是用新鲜荔枝做的,是用荔枝木烤的,还有专门的调味料。这是酸梅酱,可以蘸著吃,別有一番风味。”
吃过之后,各有各的意见,小公主觉得酸甜酸甜的好吃,李丽质不喜欢,长孙皇后觉得可要可不要。
广府人都吵不贏烧鹅到底蘸酸梅酱更好吃还是原色原味更好吃。