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第9章 打开了女儿兴趣的闸门

又进帐三万!

陈浩感觉脚步都轻快了许多。

他走向厨房,对这个宽敞明亮、设备齐全的豪华厨房,他现在更多是跃跃欲试。

神级厨艺技能(入门级),正好试试效果。

打开双开门的大冰箱,里面食材琳琅满目,而且看起来都非常新鲜高档。

进口的牛排、三文鱼,有机蔬菜,各种菌菇,盒装的鸡蛋,水果……塞得满满当当。

应该是林採薇提前备好的。

陈浩想了想,决定做几道简单又营养,適合孩子吃的菜。

他打算做个虾仁蒸蛋,一个清炒西兰花,再煎两块小牛排,切点水果。

他先淘米,把饭煮上。

电饭煲是高级货,操作简单。

然后开始处理食材。

拿鸡蛋的时候,他感觉手指特別稳。

敲开蛋壳,蛋液准確落入碗中,几乎没有蛋壳碎掉进去。

分离蛋清蛋黄?他下意识地就知道怎么用蛋壳来回倒几下,轻鬆分开。

这些以前他可能会搞得一团糟的步骤,现在做起来行云流水。

【叮!处理食材(鸡蛋),厨艺经验+12。】

虾仁是剥好的,他用清水冲了冲,用厨房纸吸乾水分,加了一点料酒、盐和淀粉抓匀。

动作乾净利落。

【叮!处理食材(虾仁),厨艺经验+15。】

西兰花掰成小朵,浸泡在淡盐水里。

他拿起那把看起来就非常锋利的厨师刀,將西兰花的茎部斜切掉老皮。

刀在他手中仿佛有了生命,切得又快又准。

【叮!刀工实践,厨艺经验+18。】

牛排用厨房纸吸去表面血水,撒上黑胡椒和海盐简单醃製。

准备好食材,他开始烹飪。

先做虾仁蒸蛋。

打散的蛋液加温水、少许盐,过滤掉气泡,放入已经摆好虾仁的浅盘,盖上保鲜膜。

放入蒸锅,设定时间。

整个过程一气呵成,对火候和时间的把握仿佛与生俱来。

【叮!完成烹飪步骤(蒸蛋准备),厨艺经验+20。】

接著炒西兰花。

热锅凉油,下蒜末爆香,沥乾水的西兰花下锅,“刺啦”一声,热气蒸腾。

他手腕轻抖,锅铲翻飞,让每一朵西兰花都均匀受热。

加点盐和少许蚝油调味,迅速翻炒均匀。

火候掌握得极好,西兰花顏色翠绿,口感应该正爽脆。

【叮!完成菜品(清炒西兰花),厨艺经验+35。】

【叮!神级厨艺技能经验值累计超过100点。】

【技能提升:神级厨艺技能由『入门级』提升至『熟练级』。】

【技能效果:烹飪速度提升30%,刀工、火候掌握、调味精准度提升,可熟练製作大多数家常菜及部分地方菜系,菜品色香味稳定性增强。】

提升的瞬间,陈浩感觉自己对灶台上火焰的感知更敏锐了,对调味料分量的把握也更精准。

他顺手顛了一下锅,西兰花在空中划出漂亮的弧线,又稳稳落回锅中。

这手感,绝了!

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