“就是它了!”
陈味自言自语一声,喜滋滋地拿了一个大盆,直接装了半盆白萝卜出去,在水龙头底下挨个洗乾净,这才端了回来。
眼看著眼前的一个个白白胖胖的萝卜,陈味只觉得自己手里的精钢菜刀已经跃跃欲试,有些按捺不住了。
不过即將下刀的时候,陈味却有些犯了难。
前世他就不爱吃白萝卜这种东西,所以对於白萝卜做的菜一窍不通。
系统又没有给出相应的菜谱,这刀工……怎么练啊!
正想著,陈味的脑海中突然跳出来了一瞬系统的提示音。
【叮!检测到可分析食材,是否使用菜谱分析技能】
对呀!
陈味一拍脑袋,想起来了,自己还有这个菜谱分析的技能呢!
不就是关於萝卜的菜谱吗,看他掛逼上线分析一波!
这样想著,他立即开启了菜谱分析技能。
很快系统的进度条就达到了百分之百。
【叮——分析完毕!】
【推荐菜谱:灯影萝卜丝】
【备註:这是一道有名的川菜凉菜,十分考验厨师的刀工。萝卜须切至薄如蝉翼、细如髮丝,透光见影,故名灯影!】
“就是它了!”
陈味当即拍板,直接將手中的萝卜甩在了案板上。
“唉?陈哥,你怎么还没走?”
刚要开干,却见吴小春探了个脑袋过来,一脸疑惑地问道。
陈味也没多做解释,只是模模糊糊的说道。
“下午的时候打算给工人师傅们做点凉菜,解解暑!现在有空,我先试一下菜。”
“试菜?”
吴小春的双眼立刻发出了贼一样的绿光,整个人都精神了起来。
“那我也不走,我来帮你!下午要给他们做凉菜的话,我就熬点绿豆汤,也给他们解解暑!解解暑!”
这臭小子,解什么暑!陈味看他明明就是馋了!
不过陈味也没有阻止,多一个人试菜有何不可。
他只是笑笑,没有理会吴小春,隨手拿起了一根萝卜,削去了头尾之后放在手中掂了掂。
隨后深吸一口气,手中持刀斜斜切入,顺著萝卜身旋转一滑,一整片完整的萝卜皮就被旋了下来,萝卜皮薄厚均匀,竟然没有一处断裂。
“好刀!”
陈味忍不住暗赞了一声,顺手將萝卜横放在案板之上。
只见他左手五指微曲,指关节抵住刀身,右手持刀,手腕悬空,沉心静气。
“篤篤篤篤——”
一连串熟悉的刀刃敲击案板的声音,瞬间在后厨又响了起来。
这一次,陈味只感觉那刀在他的手中,仿佛能够发觉到萝卜的纹理似的,似乎那根本就不是系统的加持,而是他与生俱来的一种直觉。
也不知道是不是那精钢菜刀刀工专精的缘故,反正陈味只觉得自己的刀工比之前上升了一个等级。
刀光如练,密集得几乎连成一片银白色的光幕,萝卜片如雪花一般,纷纷扬扬地落在了案板上,每一片都几近透明,对著窗户一照,竟然清晰地能看见对面墙壁上的砖缝。
吴小春在旁边看得目瞪口呆。
“陈哥,你这啥时候偷偷进修的?这刀工比雕花还好看!”