与此同时。
厨房里。
裴谦正闷头忙活,对班级群那波“修罗场”浑然不知,更不知家长们都已赞同“生活实践课”的提议。
为啥?
没进群,也没空!
张大妈把泡好的粉丝往沥水篮一搁,围裙上胡乱擦了把手,满脸写著“快夸我”:“小园长,您过目!”
“虾按您说的,去头剥壳留尾巴,虾线全挑了。粉丝严格遵照冷水泡发,不硬不软,我还给剪短了,您看成色咋样?”
裴谦扫了一眼。
虾肉白净,尾壳完整,弯著好看的弧度。
沥水篮里的粉丝晶莹剔透,根根分明,透著股水润的劲道。
他捏起一根指腹一捻,微微点头:“泡发得刚好,辛苦了。”
“不辛苦!”
得到肯定,张大妈眼睛瞬间笑成了缝。
“前期准备费功夫,你忙了这么久,去旁边歇会儿?等做好了送餐再叫你。”
“那可不中!我是来上班的,又不是来享福!再说我厨龄三十年,闭著眼都能干活,有啥吩咐您儘管开口!”
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见大妈实在,裴谦也不客气:“行,帮我把蒜拍扁,切成小米粒。辣椒也切末——记住,少放点,小孩子脾胃娇嫩,吃不了太辣。”
“好嘞!”
话音刚落,“啪”的一声脆响,菜刀重重落下。
紧接著“噠噠噠噠”,密集如暴雨般的切菜声在厨房炸响。
眨眼间,案板上就多出一堆细碎均匀的蒜末。
这刀工当助厨绰绰有余,算捡到宝了。
裴谦满意地笑了笑,旋即也忙活起来。
顺手捞起一只虾,刀尖抵住虾背,手腕微压,利落划开一道口子。
肚子切透,尾部特意留了点空隙。
紧接著,手指一翻,虾肚皮朝上。
捏住虾尾从腹部切口穿过去,往回一折——
一气呵成。
一只原本平平无奇的虾,硬生生被他摆成了一个圆润饱满的“爱心”。
毕竟受眾是幼儿园那帮小豆丁,卖相必须拿捏。
旁边切辣椒的张大妈,余光瞥见这一手,手里的刀都慢了半拍。
呦呵!
这造型,別说是馋嘴的小孩,就是大人看了,都恨不得先掏出手机拍个九宫格发朋友圈!
还有……这小园长,也太用心了吧?
给孩子做饭能精细到这种地步,可比外面那些黑心幼儿园强太多了——人家给孩子吃的,全是不知冻了多久的廉价预製菜和边角料,哪有这半点诚意!
张大妈心里感慨著,裴谦手底下的动作却突然“加速”了。
捞虾、下刀、翻转、穿尾、一折——
全套动作行云流水,快得甚至带出了残影!
案板上的“爱心虾”就跟按了快进键似的,唰唰唰往外冒。
眨眼的功夫,一整排大小一致、间距均匀的“爱心虾”已经列队完毕,简直跟流水线机器压出来的一样规整。
张大妈切辣椒的手彻底停了。
活了六十多年,在厨房里摸爬滚打练出来的眼力劲,这会儿竟然有点跟不上了!
“我的老天爷……”
她忍不住倒吸一口凉气,“这手速也太快了吧!我老伴年轻时杀猪,一刀下去那叫一个利索,我寻思这辈子没见过比他手快的人了,今天算是彻底开眼了!”
裴谦:“……”
离谱。