晚饭时间，鸟井家小饭厅的餐桌前不只是有鸟井拓哉和鸟井晴香，而且石原拓真也留了下来一起共进晚餐。

比起只有祖孙二人平日里面的晚餐，多了五道菜。这都是鸟井家的厨房特意给石原拓真做了他爱吃的菜餚。

老管家遵照自家夫人的意思，去地下酒窖里面拿来了好几种酒。这其中就包括了有价无市的轻井泽50年单一麦芽威士忌。

鸟井拓哉笑著起了头：“还是外祖母偏心。哥哥这一来，直接就开了瓶轻井泽50年的单一麦芽威士忌。”

石原拓真知晓他这话里面有坑：“我还是更喜欢山崎50年的单一麦芽威士忌。”

他话音一落，还特意抬手给老管家一个示意，给自己的杯中倒入山崎50年的单一麦芽威士忌。

鸟井拓哉脸上的笑容非但没有少，而且还增多了一分：“哥哥，你这样刻意拍外祖母的马屁，著实是高。”

石原拓真没有拐弯抹角：“想坑我，没有坑成，恼羞成怒了。”

鸟井拓哉接了话：“你捫心自问，到底是轻井泽的单一麦芽威士忌更好，还是山崎的单一麦芽威士忌更好？”

石原拓真没有正面回答：“喝酒本就是选择適合个人口味的。从某一种意义上来说，根本就没有最好的一种。”

鸟井拓哉指出：“哥哥，你越发圆滑了。”

石原拓真很是理直气壮：“哪怕祖父在这里，我也是这么说。鸟井家酿造的威士忌和我们石原家酿造的威士忌，各有各的妙处。

否则，也不会作为代表日本威士忌的標杆存在於世如此之久。只不过，不是什么酒，都需要日本人去酿造。

別说让我们日本人来酿造白酒，是一件挺可笑的事情。哪怕由我们日本人来酿造日本人广为喜欢的黄酒，也很搞笑。”

鸟井拓哉娓娓道来：“其实，就我个人看来，这还是在於深根於人们心目当中的那一种认知起到了关键的作用。也就是我们当下常说的品牌效应。

黄酒在中国的歷史渊源流传，还真不是在吹牛皮，而是真正的超过了上千年的歷史。光是明朝时代的章回体小说当中，就有不少的提到过。

中国古典四大名著之一的《水滸传》当中出名的武松打虎的桥段里面就有三碗不过岗。最后，被武松喝了18碗。

在这其中就对酒有一个详细的描写，需要进行一个筛酒。实际上，要么是米酒，要么就是黄酒。唯有这两种酒才会產生出醪糟。

虽然《水滸传》成书是在明朝，但实际上写的內容，早就有这样一个故事是源自於宋朝。

至於中国人说的白酒有著上千年的歷史，纯属扯淡。真正白酒的酿造，实现了二次蒸馏的工艺成熟，那是在清朝末期。

这距今才多少年？三五百年顶天了。西方酿造的威士忌，追溯歷史，不管是最早起源於英国，还是爱尔兰，真正靠谱的说法，也至多就三四百年的歷史。

白酒和威士忌都属於蒸馏酒的范畴，就当时的酿酒工艺，一旦处理不当，那是会出人命的。所以，早期古人喝的最多的酒，还是发酵酒。”