凌云拿来大勺，开始从表面一勺一勺舀出透亮的牛油，金黄的液体透过滤网，淅淅沥沥地落进铁盆內，发出悦耳的滴答声。

最后。

当葱姜发出微微焦味时。

凌云关火，將剩下的料全都倒入滤网內，牛油渣被滤网拦住留在上面，金灿灿的，散发著焦香，清澈的牛油在盆里晃荡，像一面平滑的金色镜子。

看著满满一盆牛油，镜面般澄澈，连一丝杂质都没有，凌云抬手擦了擦额头的汗珠，露出欣慰笑容。

至此。

今晚攻坚完成100个当面夸奖的准备工作就算彻底完成了。

“好了吧。”

一道突兀的声音从车窗外传来。

凌云扭头一看，原来是陈叔爷站在窗前。

他有些错愕。

看他开口时机这么巧，显然已经在这里等了好一会儿了。

没想到他还挺讲究。

居然是等自己干完活才开口。

“牛油熬的不错。”

陈叔爷双手背在身后，身子微微前倾，目光落在那一盆牛油上，夸奖了一句，隨后指了指前方：

“该入场了，我就第一次带你，后面自己19点40就出发。”

凌云低头看了眼手机，发现屏幕上赫然显示著19:35。

这才发现自己熬製牛油，竟然忘了时间。

“好勒！”

他连忙应了一声，招呼李荷上车。

两人飞速把一些盆盆罐罐全都放进凹槽內固定好。

餐车缓缓起步，跟隨著背著手的陈叔爷前进。

餐车是个大傢伙。

餐车一动。

顿时吸引了不少人的目光，也勾起了不少人的回忆。

“啊，我记得这车，他的牛排好吃。”

一个穿著t恤的中年男人指著餐车对同伴说。

“这不是奶茶店的招牌吗？”旁边一个年轻姑娘歪著头辨认。

“估计没来得及改吧，我昨天也去尝了，味道不错。”

另一个戴眼镜的小伙子接话。

“那待会你先去他那坐，我去买別的，待会过去找你。”

一对情侣模样的年轻人边走边商量。

凌云仔细记忆著路线。

在陈叔爷的带领下来到了指定位置。

陈叔爷停下脚步，转过身，抬手指著地上堆放的摺叠帐篷和折好的桌椅，一字一顿地交代：

“还要记得，这里的中央帐篷跟桌椅，由你负责摆开，收摊时打包好放地上就行，凌晨三点会有人来拿，不会开关的就多看看別人。”

“陈叔爷，这些我都懂的。”

李荷甜甜地招呼著，脸上堆满了乖巧的笑。

陈叔爷把脸一扳，语气生硬：

“你告诉他那是你的事，我必须告诉他，这是我的工作。”

李荷套近乎失败，悻悻地摸了摸鼻子，吐了吐舌头，不再说话。

凌云仔细確认了一番：

“两个搭帐篷，八张桌子，三十二把椅子，我会安排好的！”

“嗯。”

陈叔爷点点头，从口袋里掏出手机，低下头，拇指在屏幕上划了几下，转发了一段视频：

“这是给你的交代。”

他抬起头，目光直直地看著凌云：

“你把银行卡发我，那15000我今晚就会转给你，玻璃待会就会有人来修。”

15000？

凌云脑子里飞快地回想一番，这才想起他买香料的钱是14829元？

多的那一百多块，难道是赔偿玻璃的钱？

凌云点开视频。

右眼青紫、额头渗血的温冲跪在地上，背景是一间光线昏暗的屋子，墙皮斑驳。

也不知道谁在说话，声音沙哑而冷厉：

“钱，现在就赔，以后你再敢动附近的商业体，老子饶不了你！”

视频很短，却很震撼。

凌云收起手机，深吸一口气，嘴角不自觉地往上翘了一下。

温冲这次可是赔了夫人又折兵。

不仅被暴打警告了，还帮自己出了香料钱，美啊！

这就算是……开门红了吧！

他缓缓转身，凝视著面前的虎头餐车，目光从车头移到车尾，又落在铁板、灶台、冰柜上。

他双手合十，微微低头，轻声说：

“拜託了！”

再睁开眼。

凌云的目光变得锐利而专註：“开火！”