裹上一层薄薄的淀粉,直接滑入滚烫的热油中。
滋啦——!
一声爆响。
白色的水汽混合著霸道的油脂香气,瞬间在厨房里炸开。
蟹肉在高温的洗礼下。
表面迅速结出一层金黄酥脆的外壳。
而內里的汁水,却被完美地锁死在了纤维里。
陈渊手腕一抖。
几十斤重的铁锅在他手里轻若无物。
裹满金蒜、麵包糠和干辣椒的避风塘炒料。
像是一场金黄色的暴雨,洋洋洒洒地落入锅中。
锅勺翻飞。
浓郁的蒜香、霸道的辣味、混合著深海帝王蟹独有的鲜甜。
毫无顾忌地横扫了厨房的每一个角落。
这股香气,比任何高级香水都要让人上头。
沈晚舟深吸了一口气。
两只白嫩的脚趾在拖鞋里不安分地蜷缩著。
肚子里的馋虫已经被这股味道勾引得彻底疯狂。
她甚至能感觉到嘴里分泌的口水,快要顺著嘴角流下来了。
“好香……”
她小声嘟囔了一句。
目光死死黏在陈渊顛锅的那只手上。
陈渊听到了她的嘟囔。
眼底的笑意更深了几分。
关火,出锅。
一盘色泽金黄、堆得像小山一样的避风塘炒蟹,被装进白瓷深盘里。
紧接著。
旁边的蒸锅里传来一阵浓郁的蟹黄香气。
大闸蟹蒸熟了。
陈渊掀开锅盖。
红彤彤的蟹壳在蒸汽的笼罩下,散发著致命的诱惑。
他没有直接把螃蟹端上桌。
而是拿出了一整套纯银打造的专业蟹具。
剪刀、小锤、长鉤、银签。
那双在商场上签署百亿合同的手。
此刻正无比灵巧地剥开滚烫的蟹壳。
金黄流沙般的蟹黄,混合著雪白细腻的蟹膏。
被他一点一点地剔出来,装进一个精致的玻璃碗里。
动作快得让人眼花繚乱。
不到十分钟。
十几只大闸蟹的精华,全被集中在那个小碗里。
陈渊另起一口小锅。
少许猪油打底,放入切得细碎的薑末爆香。
將那碗满满当当的蟹粉倒入锅中。
滋啦一声。
原本就浓郁的蟹香,在猪油的催化下。
瞬间成倍地爆发出来。
这是一种醇厚到了极致、甚至带著几分靡靡之音的香气。
沈晚舟的双手不自觉地抓紧了流理台的边缘。
眼眶都被这股香味熏得微微发红。
她看著陈渊將熬好的蟹粉,均匀地浇在一盘刚煮好的手工面上。
金黄色的蟹油顺著白色的麵条缝隙流淌。
每一根麵条都裹满了罪恶的卡路里和无与伦比的鲜美。
陈渊端起这盘宛如艺术品般的蟹粉面。
绕过流理台。
走到早已乖乖坐在餐桌前、眼巴巴等著投餵的沈晚舟面前。
“砰。”
白瓷盘稳稳地落在实木桌面上。
浓郁的热气扑面而来。
沈晚舟咽口水的声音,在安静的餐厅里清晰可闻。
她的一双眼睛已经完全黏在了那盘面上。
哪里还顾得上什么女首富的矜持,什么吃醋的愤怒。
一盘金黄流油的蟹黄面端上桌,陈渊把筷子递过去:“吃不完这盘,今晚不许睡觉。”