“老公，咖啡店的生意目前怎么样？”临近中午的时候，李玉婷打过来视频通话。

“媳妇儿，好的不得了啊，完全出乎我的意料。”李毅开心的嘴都合不拢了。

他原本以为，新店开业，第一天能卖出去一百杯就算开门红了。

毕竟熙途是个新品牌，没有存量的粉丝群体，更没有知名度，完全就靠路人瞥过来的那一眼。

不对，也有一点粉丝，就是烘培店在卖，积攒了一部分顾客。

连著这一周，李毅在烘培店的群里和原来小吃街的群里都推送了消息，告知七月一日熙途咖啡开业，应该也拉来了一部分顾客。

“让我看看现场的情况。”李玉婷笑著说道。

“喏，目前有七八个顾客在排队，根据后台统计，截止目前已经卖出去了一百二十杯。”李毅把镜头切换一下，对著吧檯的方向。

“好想去喝一杯啊。”

“乖乖在月子中心休息，等我回去给你带一杯。”

两人又甜腻聊了两句，才依依不捨掛断视频。

从早八点到晚十点关门，当数据统计出来的那一刻，所有人直接瞪大了眼睛，满脸不敢置信！

当日总出杯量：212杯！

总营业额：2056元！

其中，三款王牌爆款清椰厚奶拿铁、鲜橙清萃美式、茉莉云香拿铁，合计卖出78杯，占比高达37%，稳居销量前三！

剩下的经典奶咖、果咖、茶饮，也销量不俗，哪怕是不爱喝咖啡的人，都能在店里找到合口味的饮品。

扣除当日原料、耗材成本，单日毛利直接突破1200元！

“老板，这也太火了吧！我在星巴克那么久，从来没见过开业第一天就这么爆的店！”

店长的声音都在发抖，看向李毅的眼神满是崇拜。

李毅看著眼前的营业额，心里虽然已经有准备，毕竟白天那么火热，数据肯定不错，但是当看到最终数据时，还是有点感觉不可思议。

成功了！

第一步，彻底走稳了！

三款独创爆款，精准拿捏国人口味，低价刚需、快取便捷，加上烘培店积累的口碑，这是今天开业就爆单的重要因素。

实际上，李毅的目標是日均两百六十杯以上，只不过那得等口碑发酵后，起码得经营半个月以上才能站稳这个数据。

主要是九块九一杯现磨咖啡，这都不是便宜了，这是太便宜了！

“这只是开始，希望我们再接再厉，稳住今天这样的局面。”李毅笑著给大家鼓劲，“我在这儿给大家交个底，等到开分店的时候，店长优先从你们两个中选择。

当分店增加到一定数量时，店长之上还会有区域总等职位，优先从店长中选择。我不是小气抠门的人，说话也绝对算数，与君共勉！”

听了李毅的话，三个人都有点血液澎湃的感觉。

岗位晋升就意味著收入提高，来打工的谁不是为了挣钱呢？

而且她们也相信，这么火热的咖啡店，分店肯定会很快开起来。

“加油！”

夜色渐深，熙途咖啡的招牌灯，在夏夜中格外亮眼。

无人知晓。

从2015年这个盛夏的开业日开始。

一个属於普通人、属於本土平价精品的咖啡新帝国，正在这座小城，悄然生根、野蛮生长。