赵爱华看著桌上的菜,又看了看儿子,脸上写满了不信。
“你试试手,能试出来这么一桌?”
“那不是看也看会了嘛。”刘强笑嘻嘻道。
“我从小在您身边长大,耳濡目染,多少也得学点本事不是?要不真成您嘴里只知道踹饭的饭桶了。”
“少贫!”
赵爱华嘴上这么说,可人已经忍不住走到桌边,先夹了一筷子醋溜白菜。
白菜入口,她的表情就变了。
酸味正好,白菜帮脆,里面还带著一点点辣。
醋溜白菜在调味上没什么讲究的,但对火候的控制要求极高。
而这一碟子,比食堂王大厨给领导们开小灶炒的还好!
赵爱华又连忙夹了一个萝卜丸子,蘸了点蒜醋汁。
外皮焦脆,里面却软,萝卜丝带著淡淡的甜味,还混著葱姜香。
这下她是真愣住了。
这可不光是火候好,连怎么调馅也都拿的堪称完美了!
“老刘,你尝尝!”
刘卫国也来了兴趣,拿起筷子夹了一块豆腐。
他平时口味清淡,最容易尝出这类小菜做得好不好。
豆腐嫩,盐放得不重,小葱香味出来了,香油点得也不多不少。
“誒,不错啊!”刘卫国的眼睛也亮了。
“小强这手艺,比我强多了。”
“那你也不看看你啥水平。”
赵爱华下意识懟了丈夫一句,又看向刘强,指了下桌子中间的那个碟子。
“那这鸡块又是咋回事?”
刘强心里早有准备,脸上半点不慌。
“下午和同学去郊区玩,碰上个村里孩子拿弹弓打了只野鸡。我看便宜,就跟他换了。”
“换的?”
“嗯。”
“拿啥换的?”
“几张电影画片,还有两本小人书。”
这话一出,赵爱华脸上顿时露出肉疼的表情。
“你那些小人书可都是你舅给你买的!”
“妈,书看完了就看完了啊,鸡肉过了今天可就没了。”刘强一本正经地无所谓。
“再说了,我这不是想著给您和我爸补补嘛。”
赵爱华看样子原本还想说他两句,可到底还是没骂出来。
“以后少去郊区。”
“外头乱,尤其是你们这些半大小子,最容易惹事了!”
“知道了妈,快点吃饭吧!”
刘强赶紧答应了下来,拉开椅子把母亲按在了桌子边上。
上辈子年少时期和母亲赶大集跑买卖,后来母亲病了,自己就去了个路边饭店干烧烤和大排档,两年下来也学会了点家常菜的手艺。
只可惜母亲的身体从那会儿开始就一直没好过,自己哪怕做再多好吃的,她老人家也都吃不上几口就饱了。
现在有了机会,自然是要让她好好享受一下了。
虽说材料成本还是从那五百块钱里出的就是咯……
刘卫国此时也洗了手回来,一家三口坐下。
屋顶吊扇还在吱呀转,窗外天色渐暗,楼下传来小孩打闹和邻居聊天的动静。
桌上虽然大多是素菜,可这一顿饭,竟比昨天招待韩建民时还多了几分热乎气。
刘卫国夹了一块麻辣鸡,尝了一口,眼睛微微一亮。
“这个味儿重了点,不过下饭。”
“爸你今天看著心情不错啊。”
刘强像是隨口问道:“是不是主任的事,又有推进了?”
赵爱华一听这话,也立刻抬起头。
“对了,我还没问你呢。厂里今天怎么说?通知你接任没有?”