那些礼物琳琅满目,有硕大的紫海胆、跟手掌一样大的生蚝、重达数斤的肥美象拔蚌、外壳斑驳长达30余厘米的大红鲍、成串的貽贝、甚至还有拖著长长墨绿带子的新鲜海带……阳光照射下,各色海鲜闪烁著诱人的光泽,场面蔚为壮观。
(红鲍外壳)
(红鲍肉)
“太客气啦!”
杨烈欢天喜地,满载而归。
当天中午和晚上,自然都是海鲜盛宴。
摄像机没有一直拍,或者说,他没有一直在摄像机镜头內。因为有时要从异次元仓库取物或存放。
中午因为在海边干活,所以杨烈主要是吃刺身。
手掌那么大的生蚝,经过异次元仓库“杀菌”,生吃口感极佳,连吃二三十个,吃到撑。
这还是杨烈饭量大,一般的女孩子,吃个两三个就饱了。
……
杨烈用多功能摺叠小刀撬生蚝,当撬开一个特別大的生蚝时,一撬开,十分惊讶,因为,这只生蚝的壳很大,但是蚝肉却相对瘦弱。
然后一扒拉,发现里面有只“蚝里蟹”!
“蚝里蟹”也就是豆蟹,是一种寄生在生蚝肚子里的小螃蟹,是世界上最小的螃蟹种类之一。
这种寄居蟹,喜欢躲在生蚝、扇贝等贝类的壳里,靠抢夺宿主的营养活著,因为不用自己动,长得圆鼓鼓的,壳还是半透明的。
“难怪这么瘦,原来营养都被这傢伙给吸走了!”
对於养殖户来说,这玩意自然不是什么好东西,会减少生蚝的產量,不出肉,但是,对杨烈这种猎奇的人来说,就是绝佳美味了!
蚝里蟹无毒,自然是能吃的,据说吃一只蚝里蟹能抵十只生蚝。
由於蚝里蟹有壳,杨烈琢磨著,直接生吃估计口感不好,於是,生火,开始烤。
生蚝连壳一起烤。
你说这些海鲜產品,就是为人类考虑,生蚝、扇贝、海胆……都自带烧烤盘或碗碟。
尤其是海胆,壳作为碗相当方便,里面黄和內臟还分开长,顏色分明,方便人类区分和清洗,打个鸡蛋进去刚刚好。
火焰的热力让蚝壳滋滋作响,蚝肉多汁,汁水微沸,香气四溢,那只“蚝里蟹”的壳也变红了。
看看差不多熟了,杨烈就用筷子將其小心夹起来,有点烫,还用嘴吹了吹,隨后,一口送进嘴里。
“咔嚓!”
嘎嘣脆。
杨烈的眼睛瞬间亮了,果然,嗯,滋味独特。“蚝里蟹”壳软肉鲜、蟹黄丰富,连壳带蟹一起吃,口感酥脆,鲜香微甜。
“绝世美味啊,这小东西,浓缩的就是精华!”杨烈讚不绝口,奈何,“蚝里蟹”其实可遇不可求,他又连撬了好几只,並没有再次遇到。
不过,没有“蚝里蟹”的蚝肉,则更加肥美一些。
晚上则是吃熟食,菌菇燉鲍鱼。
那个红鲍也是极品。
简单的精盐,燉好之后,撒了野葱花,汤香浓,鲍肉软糯q弹,嚼的时候仿佛在齿间跳舞,而吸饱了汤汁的菌菇更是鲜美得让人恨不得连舌头都一起吞下去。
杨烈晚上吃红鲍的时候没有开摄像机,因为,红鲍在这边管控严格。
红鲍是世界上体型最大的鲍鱼品种,自然分布范围从加拿大卑诗省延伸至墨西哥下加利福尼亚,通常棲息在潮下带6–40米深的岩石海域。
只不过,在bc省(包括温哥华岛北部),红鲍因过度捕捞、海獭种群恢復及棲息地变化,自20世纪末已极度稀少;自1990年代起,加拿大已全面禁止红鲍的商业和休閒捕捞,目前仅存极少量野生个体。