肤色曾经是印度划分社会阶级的標准之一，但隨著几千年的民族融合，这种划分也变的不再绝对了。

印度的低种姓中也有些皮肤比较白皙的人，宝莱坞中就有不少的女星是低种姓群体。

此时在餐厅里就餐的那些印度男女，他们的肤色都比较白皙，跟街上那些大量的普通人完全不同。

而且从他们自信、从容的神態和举动也基本能判断出他们的出身，酒店餐厅虽然不允许排斥低种姓群体，但真正来这种高档餐厅吃饭的低种姓少之又少。

这里的消费高昂是最主要的原因，低种姓群体一般从事的都是又脏又累，收入还非常低的工作。

他们一般没有实力，也没有那个自信来这种餐厅吃饭，印度的种姓制度直接就把国民分成了三六九等。

每个等级的群体都非常清楚自身的位置，这种等级观念根深蒂固，很少会有去逾越的，也难以逾越。

莫凡没有选择餐厅服务人员向他推荐的比较热门的当地套餐，那一道道菜餚从菜单上看就感觉有些奇怪。

他还是点了一些传统的，耳熟能详的食物，如煎牛排、烤鱼、芝士虾球之类，都是他吃过的，只是看图片上的做法，味道应该大差不差。

他没有点任何咖喱菜品，主要还是受不了那糊糊状的咖喱，別说吃了，看著就有些反胃。

最后又点了一瓶上万华元的进口红酒，这瓶红酒远比他点的那些美食要贵多了，服务人员有些动容，连著確认了两遍。

很快红酒就被一个长相漂亮的女侍者推著餐车端了过来，当著莫凡的面打开酒瓶，倒入容器中开始醒酒。

莫凡看著眼前嫻熟的操作这一切的女侍者，她的肤色远比一般的印度人要白皙，但在印度一般做这种服务型工作的，基本都是首陀罗和达利特。

印度种姓制度將社会成员分为四个等级，第一等是婆罗门，第二等是剎帝利，第三等是吠舍，第四则是首陀罗，达利特是被排除在种姓之外的“贱民”，社会地位最低。

菜餚一道道的上，美女侍者在一旁伺候著，莫凡不是社恐，他淡然的享受著美食，果然这些经典的菜餚味道都不会太差。

他儘管没有刮掉鬍子，但高大的身材和英俊的外貌，再加上那价值不菲的美酒美食，还是吸引了在场的一些高种姓用餐者的注意。

妮塔是高种姓婆罗门美女，她身材高挑，肌肤白皙，五官精致而立体，尤其是一双橄欖绿色的眼珠，宛如晶莹剔透的琥珀。

她非常年轻，才22岁，刚大学毕业从事记者工作没多久，她在孟买的一家电视台工作，这次来这么偏僻的东北部，主要是为了一个採访。

她此时就对邻桌的莫凡產生了兴趣，英俊而富有的外国游客，似乎来自那个神秘的东方大国。