第206章 我要火山喷发
寒潮如无形的巨兽，一夜之间攫住了整座城市。
大学城的街道上，积雪覆盖了路面，行人裹紧外套匆匆而行。
连平日里最热闹的美食街也显得格外冷清。
美味炒菜店六店內，吴焱站在落地窗前，望著街道上稀疏的人影，眉心紧锁。
“今天客流量下降了整整38%。”
钱星星推门而入，手里拿著平板电脑，声音里透著忧虑。
“不只是我们，整条街都受影响。不过————”
她犹豫了一下，“粤海轩推出了29元自助小火锅，倒是吸引了不少学生。”
吴焱转过身，眼神好奇：“他们用什么锅底？”
“听说是————重复使用的老锅底。”钱星星压低声音。
“已经有兼职学生在小红书上爆料，说看到服务员把客人用过的锅底收集到大桶里，然后又舀出来上桌————”
吴焱听到后，点点头，也就不把他们放在心上。
会议室里，团队成员围坐一圈。
暖气开得很足，却驱不散大家心头的寒意。
刘子轩翻开笔记本，正要发言，一个小小的身影从门缝挤了进来。
“爸爸，舅舅，星星阿姨！”
暖暖穿著厚厚的羽绒服，脸颊冻得红扑扑的，怀里抱著一个彩色保温桶。
“我给你们带了热可可！”
吴焱笑著让女儿坐到自己腿上，暖暖却挣脱下来，爬上旁边的椅子，一本正经地说：“我也要参加大家的会议！”
眾人忍俊不禁。
石华给暖暖倒了杯热水，钱星星则递给她一块饼乾。
“现在的情况是，寒潮导致客流减少，竞爭对手用低价策略抢客。”
吴焱开门见山。
“我们需要一个能吸引人的冬季爆款。”
“火锅！”暖暖立刻举手，小脸上全是兴奋。
“我们做彩虹火锅！像我的彩虹布丁一样，汤底有七种顏色，每种味道都不同！”
刘子轩摇摇头，语气温和却不容置疑：“色素不適合长期食用，尤其对学生群体。天然植物色素经热后也会暗淡。”
暖暖的小嘴立刻噘了起来，“好吧”。
吴焱揉了揉女儿的头。
“暖暖再想个点子看看？”
暖暖被勾走了思绪，已然听不见大人们的討论。
王浩站在角落，默默观察著眾人会议。
自从家宴后，他每周都会来店里帮忙，从洗碗到切菜，渐渐融入了这个温暖的集体。
今天，他看到石华炒制的底料红亮诱人，忍不住想尝试自己的创意。
他想在传统汤底中加入特製辣椒油，增添层次感。
他趁著眾人不注意，悄悄將自製的辣椒油倒入了一小锅汤底。
然而，比例计算失误，汤底变得异常辛辣。
当刘子轩第一口尝到这个创新时，脸色瞬间变得通红。
“这是谁干的？”刘子轩声音严厉。
“我们强调了多少次，任何改动必须经过团队测试！？”
王浩低著头，默默承受著批评。
当刘子轩继续列举问题时，他猛的转身，头也不回地衝出了厨房。
“浩子哥哥！”
暖暖喊了一声，但少年的身影已经消失在门口。
她看看焦急的大人们，灵机一动，跑回自己的小书包旁，翻出一个彩色小本子。
那是她画的《舅舅的厨房大冒险》，记录了刘子轩无数次失败和成功的故事。
其中一页正是焦糖辣子鸡大爆炸。
当刘子轩第一次尝试改良辣子鸡，放了过多糖分，导致整锅焦黑，但他没有放弃，最终研发出了店里的招牌菜。
暖暖將这一页小心撕下，又包上一颗糖果，装进一个小信封，追了出去。
寒风中，王浩正站在店门口的屋檐下，低头看著自己手腕上的烫伤疤痕。
暖暖跑到他面前，將信封递过去：“给，失败救星礼包！舅舅说，每个好厨师都有过把厨房变成战场的经歷。”
王浩愣愣地接过信封，打开看到那页漫画。
画中的刘子轩头髮竖起，脸上沾著黑灰，但眼神坚定。
旁边写著：“失败是成功的调味料，多放一点也没关係。”
少年的肩膀微微颤动，他深吸一口气，轻声说：“谢谢暖暖。”
与此同时，厨房里，吴焱看著两组截然不同的汤底，陷入了沉思。
他舀起一勺传统菌菇汤，又尝了一口创新派的鲜味精华，眉头渐渐舒展。
“为什么不融合呢？”
他说著，继续来回调整那小锅辛辣汤底。
“传统汤底承载记忆和温度，创新元素增添趣味和知识。
汤底用传统配方，调味也要根据当下年轻人口味设计。既有根，也有翼。”
这个提议立刻得到了两组人的认同。
经过数小时的討论和尝试，一款全新菜品诞生了。
传家暖锅，底部是慢燉六小时的菌菇汤，清澈中透著琥珀色。
六色蘸料摆成彩虹形状，每种酱料都有製作过程的趣味ar演示。
南瓜甜辣酱讲述农夫如何挑选最佳成熟度的南瓜，黑蒜麻酱展示发酵工艺的精妙————
当王浩回到厨房时，看到的正是这幅景象：
石华用铁锅熬製汤底，蒸汽氤盒。
而刘子轩正向钱星星展示如何用低温慢煮技术保留菌菇的最佳口感。
其余还有不少人在拍ar的內容发到朋友圈。
没人责备王浩之前的失误。
石华递给他一把刀：“来，帮我们切胡萝卜花，装饰蘸料台。”
王浩默默接过刀，指尖触到刀柄的瞬间，仿佛触摸到了某种无形的纽带。
他抬头，看见暖暖对他眨了眨眼睛，手中的刀不自觉地稳了下来。
“所有交通中断！暴雪封路，预计48小时內无法通行————”
这天，手机推送的消息让吴焱脸色骤变。
距离传家暖锅正式上线仅剩不到48小时，预订已排满，而乾货和大部分配套食材全滯留半路上。
厨房里一片寂静。
吴焱轻轻拍了拍媳妇的肩膀：“天有不测风云，人有应对之策。大风大浪都过来了，这不算什么大困难。”
刘语心勉强笑了笑：“老公，现在不是安慰的时候————”
“谁说我在安慰？”吴焱眼中闪过一丝狡黠，“我是在告诉你，真正的厨师，总会留一手。”
他带著刘女士走到他们事业起点旁的车库外，指著里面一筐筐冬储菜。
香菇、干笋一包包的存著。
大白菜层层叠叠如莲花绽放，萝卜胖乎乎地躺在框里，干豆角和茄子皮塞满麻袋。
刘女士眼神灼灼。