第106章 工位分配

第二天一大早，夏涛醒来换上青岛食品厂的工装之后，然后再梳洗一下，去叫上许大茂，两个人在食堂吃过早饭一起去见了郭炳辉。

“这个是咱们嶗山可乐的配方，还有製造工艺说明，你看一下。”在办公室里面郭炳辉递给夏涛了一些资料。

嶗山可乐的配方和他上一世见到的配方基本相同，不同的就是郭炳辉给的配方上面写出来了详细的比例，还有一些没有公布的材料。

至於工艺，也就是生產可乐的工艺，重要自然少不了炒制这一个环节，怎么样炒制，

这里面也有详细的说明。

“这东西，回去慢慢看，我带你去製造车间，这样比较直观一些。”郭炳辉说完就带著夏涛来到了製造车间。

“这个车间主要是炒制，你也知道，咱们的可乐是以中药为基础，这其中大量的用到白芷、砂仁、高良姜、丁香这几味原料，还有浓缩的枣汁添色。这个车间里面主要是炒制白芷。”

走进车间的大门之后，一股浓重的中药味传来，车间里面几口大锅正在炒制，时不时的把炒制好的东西倒出来，然后再加上新的材料。

“这些设备是专门给我们研发的设备，从炒制的时间到炒制的温度，都能够看到。”郭炳辉解释了一下。

待夏涛走近，夏涛才发现，在烧火的地方有温度计，上面记录著火候。

看了三个车间之后，夏涛被带到了第四个车间，炒制好的原料按照比例被放到一个容器之內，然后启动。

“这个设备主要是萃取炒制好的中药材原料，原料萃取出来流入这里，在这里面加入水，白砂等一些东西，从那里面出来的就是成品的可乐。”

从原材料的炒制，再到萃取以及最后一步的添加二氧化碳，以及装箱，郭炳辉带著夏涛看了一遍，这让夏涛初步的知道了製造嶗山可乐的过程。

下一步就安排你跟著我们的技术员熟悉整个製造过程，他到时候会详细的给你讲解，让你儘快的掌握製造可乐。”回到办公室內郭炳辉开口。

“嗯，”夏涛点点头，然后从口袋里掏出来一张纸。

“这里面是详细的五香黄鱼的配方，当然，这不单单可以做五香黄鱼，甚至带鱼也可以製作。”

“哦，那我可得要好好看看。”

在后世在家里自己就能够製作五香黄鱼或者带鱼，但是这年代可没有所谓的五香粉，

可以说就这一个五香粉的配方在这年代就是了不得的东西，所以得到了夏涛给的配方之后，郭炳辉相当的重视。

靠海就是不一样，很快製作五香黄鱼和带鱼的原材料被买了回来，在实验室內，夏涛开始製作。

其实这东西製作也很简单，不大一会功夫，一盘新鲜出炉的五香黄鱼和带鱼就出现在他们的面前。

“口感清爽不油腻，但是香味却很浓郁，肉酥鬆可口，如果配上米饭就这汤汁我都可以干几大碗。”品尝了以后郭炳辉开口。

“如果里面再加入黄豆或者生，口感更好，营养更加丰富。”夏涛笑著开口。

“当然实行工业化可不是咱们做饭这样的简单，里面的步奏我都详细的写了出来，你们可以按照步奏生產，我敢说生產出来的成品罐头口味不输於这个。”

夏涛接过来许大茂递过来的资料，把这些资料交给了郭炳辉。