门被推开，一个四十来岁的中年人大步走了进来。
他穿著一身军装，国字脸，浓眉大眼，整个人透著一股子雷厉风行的劲头。
他身后还跟著两个年轻人，一左一右费力的抬著一个大木箱子。
“振山来了？”老领导笑呵呵地站起身，招呼道。
“老领导，您身体还好吧？”那个叫振山的中年人上前两步，双手握住老领导的手，“上次见您还是前年秋天，这一晃一年多了。”
老领导拍拍他的手背：“好著呢，你这大忙人今天怎么有空来看我？”
邢振山哈哈一笑，回头指了指那个大木箱子：“老领导，我今天给您带了个好东西！”
“昨天夜里刚刚捕捞上来的黄鰭金枪鱼，今早特意让人抬著，跟我一起坐飞机过来的！”
老领导眼睛一亮：“金枪鱼？那可是好东西，我上次吃还是几年前的事情了。”
邢振山得意道：“可不是嘛，知道您好这一口，我一下飞机就赶紧给您送过来了。”
他转身指挥那两个年轻人道：“来来来，把箱子打开，让老领导看看。”
两个年轻人小心翼翼地把木箱子放平，打开盖子。
箱子里铺著一层碎冰，碎冰中央躺著一条半人多长的金枪鱼。
老领导凑过去看了看，满意地点点头：“好好好，这鱼確实新鲜。”
邢振山笑道：“那肯定新鲜，一上岸就被我买下，直接送过来了。”
“振山有心了。”老领导笑呵呵地说道，“正好，今天家里来了一位刀工了得的厨子，中午让他先切一块给咱们尝尝。”
邢振山微微一愣，好奇道：“刀工了得的厨子？什么厨子能入了您老人家的法眼？”
老领导笑著指了指旁边的周正明，语气里带著几分调侃道：“他可是正明的女婿，一会儿让你见见。”
邢振山闻言，目光转向周正明，笑道：“老周的女婿，那我今天可真得认识认识了！更何况他能入了老领导法眼，肯定不是一般的厨子。”
周正明赶紧起身，谦虚道：“刑兄过奖了，那小子就手艺还行，別的倒没什么特別的。”
邢振山哈哈一笑，转头对老领导说道：“老领导，那我今天可得厚著脸皮蹭顿饭了，尝尝这位厨子的手艺了。”
老领导笑骂道：“你小子哪次来不是蹭饭？行了行了，既然赶上了就留下来一起吃。”
他又转头对旁边的中年人招招手：“小军，你让人把这条鱼送到后厨去，让柱子看著处理。”
小军应了一声，走到门口喊了两个战士进来，指著箱子里的金枪鱼吩咐道：“把这鱼抬到后厨去，小心点。”
两个战士应了一声，合力抬起木箱子，跟在小军身后往后厨走去。
后厨里，何雨柱正忙著备菜。
陈庆之站在一旁看著何雨柱忙活，心里越来越不是滋味。
这小子不光刀工厉害，做起淮扬菜来也是行云流水，切配、调味、掌勺，每一样都挑不出半点毛病。
他从厨小四十年，自问在同辈里已经算是佼佼者了。
可现在跟眼前这个二十出头的年轻人一比，他竟生出一种“自己这些年是不是白活了”的荒唐念头。
正胡思乱想著，厨房门口突然传来一阵脚步声。
何雨柱也听见了动静，抬头一看，就看见小军带著两个战士走了进来，两个战士手里还抬著个不小的木箱子。
“何师傅！”小军指了指箱子说道，“老领导让我给您送好东西来了。”
何雨柱好奇地走过去，问道：“什么好东西？”
两个战士把木箱子小心翼翼地放到案板上，小军上前掀开盖子。
何雨柱往箱子里一瞧，整个人顿时都愣在了原地。
一条半人多长的黄鰭金枪鱼安静的躺在碎冰上，鱼身圆润饱满，表皮泛著幽幽的蓝黑色光泽。
“这…这是黄鰭金枪鱼？”何雨柱难以置信地问道。
小军点点头：“对，是黄鰭金枪鱼！昨天夜里刚捕捞上来的，新鲜得很。”
何雨柱凑近了仔细端详起来：鱼眼清澈透亮，鱼鳃鲜红湿润。
他用手指轻轻一按，鱼肉立刻弹了回来，没有留下任何凹陷。
这条黄鰭金枪鱼至少一百公斤，在同类中算是偏小的，可也是个不可多得美味。
“臥槽，这可是好东西啊！”何雨柱忍不住爆了句粗口。
这年头別说四九城了，就是在沿海地区，能吃到新鲜金枪鱼的也没几个。
更何况还是专门让人坐飞机送过来的，这待遇普天之下也没几个人能享受得到。
何雨柱越看越兴奋，心里已经开始盘算著用这条鱼做些什么了：鱼腹最肥美的那块可以做成鱼生，鱼骨可以熬汤，鱼头可以红烧……
正琢磨著，小军又开口了：“何师傅，老领导说中午想尝尝这金枪鱼，让您看著弄。”
何雨柱闻言，脸上顿时露出笑容：“行，没问题，交给我了！”
他转身就想去拿刀，忽然又想起什么，看向小军问道：“对了，有大块的冰吗？”
“冰？”小军一愣，“这天你要冰块干什么？”
何雨柱解释道：“我想用冰块雕一个摆放鱼生的盘子出来，这样不光好看，还能保持鱼肉的新鲜度。”
小军恍然大悟，点点头说道：“有，后院冰窖里有存货。不过不是大块的，都是碎冰。”
何雨柱摇摇头：“我要的是大块的！”
小军顿时有些为难，这个时候上哪给他弄大冰块去？
何雨柱想了想，说道：“要不这样，您让人多搬些碎冰过来，再找个大铁盆，我试试直接用碎冰在铁盆里重新塑型。”
小军虽然不太明白他要怎么用碎冰塑型，但还是点点头，转身吩咐那两个战士去搬冰块。
没一会儿，两个战士就抬著满满一筐碎冰回来了。
“何师傅，冰和铁盆都拿来了！”小军也找来一个大铁盆，说道。
何雨柱看了一眼，满意地点点头：“行，够了！”
他把大铁盆摆好，然后把筐里的碎冰一股脑全倒了进去，又从水缸里舀了几瓢凉水浇在碎冰上。
何雨柱伸手在铁盆里搅拌了几下，让碎冰和水充分混合。
然后他停止了搅拌，让人跟他一起把桶抬到室外。
他就这么站在铁盆前，一动不动地盯著盆里的碎冰。