陈大炮拔出案板上的鱼刀，朝老莫摆了摆手。

老莫收起那截木刺，跛著腿穿过人群。

“我去盯船。”

“回来赶不上龙虾，別怨老子。”

老莫脚下停了半步。

“给我留一只钳。”

“出息。”

陈大炮把围裙往腰上一勒，刀背拍过那条大黄花鱼。

“开膛！”

傍晚，三號仓库前支起三口大锅。

中间摆著一口小铜锅，锅盖压得严实。

孩子们挤在台阶上。

小草夹著本子，挨个点人。

“陈安。”

“饭！”

“陈寧。”

“呀！”

“张小宝。”

“这儿呢。”

“胖嫂家二妞。”

“她上茅房了，算到！”

胖嫂从灶边伸出脑袋。

小草抬头看她。

“人回来再算。陈爷爷说了，吃饭按人头，碗也按人头。”

胖嫂乐了。

“这丫头才来一天，帐卡得比她爹焊缝还严。”

陈安爬到矮桌边，抬手便抢铅笔。

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小草往后一躲，把枣木虎坠放上桌。

“看虎，別抢笔。”

陈安抓起虎坠，坐回草蓆，嘴里念叨：“虎饭，虎饭。”

刘红梅看得直拍围裙。

“李伟，你闺女有两下子。陈安这小土匪，老娘拿鱼丸都哄不住。”

李伟正在搬蒸笼，听见这话，肩头抬了一下。

“她在老家常带孩子。”

“带孩子也算本事。”

陈大炮横过鱼刀。

“你们少逗她。小草，点完人，过来领头份鱼饼。”

小草握笔的手停住。

“爷爷，管事的该最后吃。”

“谁教你的？”

“我爸。”

陈大炮瞪向李伟。

“你自己饿惯了，还教闺女饿？”

李伟抿住嘴，低头去抬蒸笼。

“往后改。”

“这还像句人话。”

大黄花鱼落进蒸锅。

盐抹鱼腹，薑片塞进刀口，葱段铺底。

锅盖一扣，陈大炮盯住墙上的掛钟。

刘明远凑近半步。

“这么大的鱼，八分钟够？”

“多一分钟，鱼肉老一层。”

“鱼背厚。”

“刀口开到骨，蒸汽走得进。”

刘明远推了推眼镜，把这句话记进本子。

曲易从旁边挤过来。

“刘工，吃饭也记？”

刘明远头也没抬。

“今天这桌得记。大黄花鲜销，石斑能进特供，杂鱼打浆。往后鱼进哪间库，价钱差一截。”

曲易嘖了一声。

“吃个龙虾还吃出学问了？”

“你的嘴只能管一碗饭。冷库管几千斤货。”

曲易把袖子一挽。

“眼镜，你上岛两天，胆子长得挺快。”

刘红梅一勺蒜蓉拍进盆里。

“他说得对。你那张嘴放进冷库，先按次品冻上。”

军嫂们笑出声。

曲易咂了咂嘴。

“行，我是残兵里最俊的次品。”

刘红梅端盆就走。

“俊得费眼。”

两只青龙虾被剖开摆盘。

虾脑膏铺在壳里，蒜蓉压满虾肉，热油泼下去，灶边几个孩子全站了起来。

小草拿铅笔挨个拍手背。

“坐好。”

张小宝吸著鼻子。

“我就闻闻。”

“坐著也能闻。”

“那陈安咋爬了？”

小草转头一看，陈安已经抱住陈大炮的小腿。

“大饭！”

陈大炮拎住他的背带，把人放回草蓆。

“想吃钳子，先坐稳。”

陈安立刻盘起腿，两手压住膝盖。

胖嫂端著空盆，眼睛都直了。

“老爷子，这孩子听见肉，比听见军號还快。”

陈大炮把鱼刀往案板上一搁。

“隨他爹，小时候拿块猪油就能骗走。”

陈建锋拄著拐杖经过，脸上一僵。

“爸，孩子都在呢。”

“老子给你留脸，你自己长过吗？”

人群又笑开。

清蒸鱼出锅。

陈大炮铺上新切的葱丝，一勺滚油浇下，香气从案板直扑台阶。

蒜蓉龙虾跟著上桌。

石斑鱼骨在大锅里熬出白汤，薄鱼片沿著锅边下去，青菜烫熟便捞。

最后一口锅摊杂鱼煎饼。

小杂鱼剁成泥，拌入麵粉和鸡蛋。

铁勺压平，两面煎出焦边，专给孩子装盘。

刘红梅却盯上了小铜锅。

“老爷子，那锅里藏啥？”

“大刺参。”

“咋还单独伺候？”

“贵客菜。”

“陈锡堂今晚过来？”

“他明天吃也成。”

“那今晚给谁？”

陈大炮揭开锅盖，添了一勺石斑汤。

“给以后能送钱的人。”

刘红梅咂了下嘴。

“您做饭还揣著算盘。”

林玉莲抱帐本从后面经过。

“爸的算盘，比我的铁皮算盘响。”

“少编排老子。开饭。”

一声招呼，院里碗筷碰成一片。

胖嫂咬开龙虾肉，烫得直吸气，手还护著碗。

“谁也別抢啊，我这辈子头回吃这东西。回娘家能吹三年。”

桂花嫂夹走半块虾肉。

“你娘家人问啥味，你咋说？”

胖嫂想了半天。

“比男人强。肉多，还不顶嘴。”

旁边几个军嫂拍桌大笑。

她男人坐在外桌，脸都绿了。

“你吃就吃，扯我干啥？”

“你瞧，人家龙虾让说。”

刘红梅把一盘鱼骨推到他面前。

“老哥，你吃这个。骨头硬，配你。”

李伟把大黄花鱼腹上的嫩肉挑进小草碗里。

“慢慢吃，有刺喊我。”

小草咬了一口，抬起脸。