“你看你这菜,一看就不新鲜了,哪个顾客愿意吃?”
“买新鲜的,太贵了,现在蔬菜涨价啊!那么贵,我怎么挣钱啊!”
“这肉也不好……。”
“我粗粗看一下,我都不想吃,你別说那些挑剔的女顾客了。”
“那前面那一家怎么会那么多人吃?”
“他家蔬菜是新鲜的?肉是好肉?”
“他怎么挣钱啊?”
“总不能赔本卖吆喝吧。”
“我这房租,请的人都是钱啊!”
黄雷一脸无奈,这麻辣烫也是坑,客单价太低,一般人也就消费一块钱左右,而他那边大排档的客单价要一块五至两块钱。
“你做不了人家那种规模,那么多客人,你就挣不到钱。”
“跟他打价格战是对的,但是你的菜品质一定要上去,哪怕不挣钱也要把他挤倒,他倒了,你才能活。”
“这本来就是你死我活的商战。”
赵高讲得恶狠狠,黄大听了也热血上来了。
“对,挤倒他!让他死!”
“但是,我要亏钱。”想到这里,黄大又没了精气神了。
“亏钱的生意谁做啊?”
“想不亏,你就要改良,吸引顾客来。”
“怎么改良?赵经理,你教教我啊!”
“麻辣烫我又没有做过,怎么晓得!不过……。”赵高喝了一口水,停住没有说。
黄大盯著他,见他半天不说话,以为他又要钱,顿时,脸上涨红,就要爆发,却见赵高继续说道:
“我听大师傅说,有些小摊子,做菜好吃,而且鲜的不得了,也不知道放了什么牌子的味精。”
“是不是南山记也放了?”
“味精?什么牌子味精?”黄大隱约想到什么。
“我不知道,大师傅又没有告诉我,只说客人吃了还想吃。我是觉得南山记也可能放了,不然怎么会那么多人吃?”
“要不,赵经理回去打听打听,问问大师傅到底是什么牌子味精。”
“好。方法我告诉你了,就看你怎么去实现了。”
赵高走出黄雷大排档,长长舒了一口气,里面味道太难闻了。
他缓步走过南山记麻辣烫,此时还没有开张,厚重的帐篷围城一圈,上半截带著透明塑料,可以挡风遮雨,一位高大壮实的的妇女正在那里清洁,搞卫生。
门卫房门紧闭,里面隱隱传来小奶猫的喵喵叫。
赵高脚步並不停留,而是加快步伐走到公交车站,坐上公交车,回到了探月楼。
刚进门,就看见一个熟悉的影子,从前面飘过,胖乎乎地,韩舒鬼鬼祟祟在搞什么?赵高放慢脚步,悄悄跟过去。
韩舒穿过抄手走廊,来到一个院落,却是探月楼冬天最好的地方,用玻璃隔出来的一个大暖房,里面有两个女孩子正坐在躺椅上晒太阳。
赵高认得这个两个女孩,都是探月楼的服务员,其中有个叫任素素的,是探月楼最漂亮的女孩。
“素素,来,给你。”说著,献宝似的,从口袋掏出一个用油纸包著的东西。
“你还真偷来了?我不是说了我不要吗?”说著,女孩把手往后一被,怎么也不接。
“我不是听说你喜欢吃这个香酥鸭头吗?就想办法找了一只。”
“而且,我这那里叫偷,你没看到啊,他们都正大光明往家里带呢。”
“她不吃,给我。”另一个女孩想伸手接过来,韩舒一缩手,让她扑个空。
女孩就过来,扑在他身上抢,两个人就闹在一起。
赵高一看,这就没意思了,转头就走了。
任素素看小胖子韩舒跟女孩子嬉闹,不时地吃人家豆腐,心里都觉得好笑,韩胖子经常用这一招沾女孩子便宜。
她忽然瞥见,角落里有个瘦高的身影,好像赵高。
別人怕他,她任素素可不怕他,拿起一本《华夏烹飪》看起来。
“晚上,你和我一起吃饭?吃完饭一起去跳舞。”韩舒又骗人家小姑娘。