周母一边择菜，一边点头，

最近李炎锋买的菜品质都是好的没话说，自己买菜的时候怎么就没碰见呢？

“1块5。”

“算不得贵，但也不便宜。”

“这些都是绿色蔬菜，我从別个小摊子上买的。”

能不好吗？都是人家一点一点种的，肥料都没有。

花花妈：我能说我捨不得用肥料吗？

“你莫遭骗了哦，有很多老头老太太打起自家种的名號，其实是批发市场买的菜，

价格又比市价贵，尤其是那个土鸡蛋，假的很。”

“阿妈，我晓得了，我又不是哈（傻）的。”

“我这不是担心你被骗嘛。”

周母低头撇了一眼李炎锋，二人不自觉笑了起来。

嗶嗶！

外边传来摩托车的喇叭声，李炎锋一听就知道是自家的摩托车，

“阿爸，回来了。”

“嗯，送货的地方不远，用不了多久。”

周母將空心菜宅完，丟在大铁盆里洗了一遍，然后泡著去去泥沙，

免得別人吃在嘴里，冒出个小石子磕掉牙齿，那可就不好解释了。

“老李，回来了？”

忙活完，周母出去看看李父有什么做的，

也不能光顾著照顾儿子的生意，把自家男人给冷落了。

剩下李炎锋在那里清洗猪头肉，

清洗完毕后，猪头肉已经在锅里过了一次水，还加了一些料酒去去味，

待血水全部出来，这才拿出来清洗一遍，准备滷製。

滷製猪头肉的方法也是菜品附带的，

其实说起来的话，滷菜也能单开一个系列，

川渝烧腊那么多好吃的滷菜，放出来单卖也不比其他川菜差，

尤其是吃火锅的时候再倒上一碗卤肠头，滷鸡脚，卤猪蹄，

火锅料煮过之后的滷菜味道简直香飞了。

李炎锋洗乾净大锅，加油，丟上几块黄糖，这玩意比较便宜，

等黄糖炒化，出了大泡泡，立马浇水，

冷水热水都是一样的，就是容易炸。

把食材一一加入锅中，加入特定比例的调味料，

再加上配置齐全的香料，將其包在纱袋里，丟进锅里开煮就完事了。

“什么味啊，挺香的。”

等锅中香料的气息飘到外边，正在喝茶的李父忍不住抽了抽鼻子，

“卤猪头肉呢。”

周母看了一眼厨房，確认没有什么需要自己做的，

“怎么，要去卖滷菜呢？”

“不是，说是晚上做辣炒猪头肉，提前卤一下，味道会更好。”

“嘿，你还別说，味道和外边滷菜摊的味道差不多，你儿子这厨艺还挺像回事的。”

李父一杯茶水下肚，砸吧砸吧著没什么味道，

当他听到猪头肉的时候，他肚子里的酒虫就已经在作怪了。

李父的酒量还不错，白酒半斤起步，啤酒也就几瓶，

而且他喝酒看状態，状態不好喝不进去，状態好的时候，那就是生死由命了，

李炎锋『以前』和李父拼过酒，

两个人都喝到了一斤，要不是家里一个个坐著没人续菜，谁坐著谁倒下还不一定呢。

周母瘪了瘪嘴，李父出手什么姿势，她岂会不知他在想什么？

“我看你是自己嘴馋了，想喝酒了吧？”