“这些都交给我,你只管地里的事情。”
黄子昂没抬头。“还得有人会做饭。农家菜,不能太精致,但味道要好。不能是那种团餐的水平,吃了第一顿不想吃第二顿。”
方辰想了想:“厨师的事,我来想办法。”
“方辰,你这个搞法,投进去的钱不是小数目。”黄子昂说。
“我知道。”
“什么时候能回本,我算不出来。”
“不用你算。”方辰说,“你把地种好就行。怎么赚钱的事,我来想。”
黄子昂看著他,沉默了好一会儿,然后点了点头。
“採摘园搞起来了,用工量大。讲解、引导、保洁、帮厨,这些活优先从村里招。像陈大姐这样的,让她来当讲解员。她跟土地打了一辈子交道,跟城里人讲讲蓝莓怎么种的,比外面请的人说得清楚。”
方辰顿了顿,看向採摘工人的方向。
远处,陈大姐正蹲在地上收拾工具。
她把剪刀一把一把收进帆布袋,动作不快,但每一下都做得很实在,包著蓝色头巾的脑袋低著,看不见脸。
方辰收回目光,转身拍了拍黄子昂的肩膀。“你先把手头的事忙完。採摘园的事不急,慢慢想。地里的果子才是今年的根本,別分心。”
黄子昂把那根树枝踢到一边。“知道。”
接下来的两个小时,方辰蹲在分拣区,和工人们一起挑果子。
说是挑,其实不是他挑。
是工人们挑,他看著。
黄子昂定了一套標准:果径不到14毫米的不要,果粉破损超过三分之一的不要,顏色不是深蓝带紫的不要,表皮有疤痕或软烂点的不要。
挑出来的果子被分成了三个等级。
一级果,个头最大,顏色最深,果粉最完整,装进定製的珍珠棉托盒里,每盒十二颗,码得整整齐齐。
二级果,个头小一点,但风味不差,装进普通塑料盒,走商超渠道。
三级果,有轻微瑕疵但食用没问题,留作加工用,做果酱或冻果。
方辰拿起一盒一级果看了看。
珍珠棉托盒是定製的,蓝色底托,上面印著“辰蓝”两个字,字体是请人设计的,简洁但不简陋。
每颗蓝莓嵌在自己的窝里,互不挤压,拿起来的时候果粉完好,像刚从枝头摘下来的一样。
“商超渠道的对接怎么样了?”方辰问徐闻。
“江城这边有三家精品超市愿意接受我们的果子,不过他们说要等第一批客户的反馈出来之后再定后续的单子。”
“行。”
果子装车之前,方辰留下了两箱一级果和冷链包装。
这些他要拿来送人。