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第1章 重生1996

“要不给大家来一点小小的国宴震撼?”

以他现在的手艺,再在国道边开餐馆的话,那就是老太太擤鼻涕——手拿把掐!

陆远关掉电视机,快速收拾好屋子,打算到餐馆看看。

他家是典型的西北农村院子,宽阔的院子中间堆满了刚收上来的小麦。

西边的房子紧邻109国道,三间房连起来300多平,房顶上巨大的招牌写著:陆远农家菜馆。

东边的房子用来当仓库,北边的房子用来住人,南边则是羊圈和鸡圈。

老爹和老妈不在家里,估计是趁著小麦刚收上来,去地里抢种玉米了。

这样的话,赶秋天收了玉米,还能种一茬冬小麦。

西北的土地比较乾旱,不管种小麦还是种水稻,一般来说一年只收一次。

如果这么抢著种的话,土地就没那么肥了。

老爹老妈也是没办法,陆远的餐馆眼瞅著就要赔钱了。

他们作为庄稼汉,能做的也只有在田里多挥一挥锄头了。

从后门进到餐馆里面,映入眼帘的就是那一整片崭新的方桌了。

开餐馆前,陆远心比天高,照著城里饭店的標准配了20张6人方桌,2张12人圆桌。

就连墙都是重新粉刷过的,甚至粉刷了2个顏色,下面是耐脏的天青绿色,上面是亮堂的纯白色。

墙上还掛著一个老式的大闹钟,滴滴答答的走针声音很响。

开店之后,他幻想著餐馆每天都是满坑满谷,日进斗金。

可现实浇了他一盆冷水,走国道的司机经常进来又出去,本村的人也不买帐。

陆远很快就发现问题出在了菜单上:

糖醋鲤鱼 15元

黄燜鸡块 12元

红烧带鱼 10元

鱼香肉丝 8元

宫保鸡丁 8元

木须肉 10元

青椒肉丝 6元

。。。

这特么不是缺心眼么?

国道上吃饭的都是哪些人?

过往的司机!附近的村民!

对於大车司机这些过路客而言,毫无特色,没有想吃的欲望。

对於村民而言,这些菜价格昂贵,花里胡哨,吃了就是糟践钱。

更可气的是凉菜那一栏:

凉拌黄瓜 3元

糖拌西红柿 2元

凉拌豆腐丝 3元

想吃黄瓜西红柿,直接去旁边地里摘多好啊?

村里要是有谁来店里点一份凉拌黄瓜,那肯定要被笑掉大牙的!

开餐馆这门营生,绝对不是会做菜就能干好的。

一定要明白店要开在哪个地方,服务的是哪些客人,他们想吃什么,他们能花多少钱。。。

陆远开这个餐馆的时候,完全没考虑自己的实际情况,直接照搬了城里学艺的那家店。

可惜20岁的陆远不懂这个道理,一腔热血撞得头破血流,还害的爸妈跟自己吃了几年的苦。

陆远自嘲的笑了一下,有种翻看少年时期日记本的荒唐感。

他直接跳到前台上,摘下了写著菜单的小黑板,拿著抹布擦的一乾二净。

然后他拿起粉笔,对著一片乌黑的黑板,重新写下第一道菜:爆炒羊羔肉。

要知道走109国道的司机,大部分是外地人。

他们来塞北,最想吃的就是塞北的特產:

吃草药喝矿泉水长大、不膻不腥、鲜嫩无比、国宴首选的滩羊肉!

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