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第48章 商业局的大比武

城南街头的一场唏嘘偶遇,不过是底层小人物的自我內耗、无用悔恨。

对於如今的何雨柱而言,红星四合院的琐碎恩怨、市井纠缠,早已沦为过往云烟,再也无法牵绊他半步。挣脱了人情枷锁、摆脱了底层泥潭,他的人生一路扶摇直上、步步登顶,所有的时间与精力,尽数倾注在厨艺精进、事业拔高之上。

凭藉厨艺爭霸赛封神、数次国宴压轴、官方多层背书,何雨柱早已坐稳京城民间厨界第一人的宝座,名气响彻京城、人脉扎根顶层、地位无人撼动。丰泽园因他一人,稳居京城国营酒楼头把交椅,生意火爆、营收暴涨,成为整个京城餐饮行业的標杆典范。

就在深秋时节,bj市商业局正式下发红头文件,面向全市所有国营酒楼、老字號饭庄,举办第一届国营餐饮行业技术大比武。

本次大比武规格极高、含金量空前,由市商业局牵头主办、饮食服务总公司全程督办,官方权威背书、全城行业覆盖。举办目的极为明確:筛选行业顶尖技术人才,树立国营餐饮標杆標兵,统一行业技艺標准,激励全体从业人员深耕技术、精进厨艺。

本次大赛的奖励更是丰厚诱人、分量极重。

最终优胜者不仅能斩获巨额现金奖励、官方荣誉证书,更能获评市级行业技术標兵的官方头衔,录入京城餐饮行业人才档案,直接享受职级晋升、薪资提档、优先评优的顶级待遇。对於所有国营厨子而言,这是一辈子难得一遇的逆袭机遇,是扬名立万、步步高升的绝佳跳板。

消息一出,整个京城餐饮圈瞬间沸腾,所有国营酒楼纷纷闻风而动、积极备战。

东兴楼、致美楼、便宜坊、砂锅居、晋阳饭庄等一眾老牌顶级国营饭庄,全部拿出自家压箱底的顶配阵容,严阵以待。各家派出的参赛选手,清一色都是深耕行业四五十年、资歷深厚、名头响亮的老牌老师傅。

这些人最小的年过五十,年长的已经六十有余,个个都是从业数十年的老行伍、老油条。他们深耕灶台半生,基本功扎实、经验老道、人脉深厚,在各自酒楼都是镇店级別的元老,桃李遍布京城厨界,常年坐镇行业顶层,是公认的前辈泰斗。

在所有人看来,这场官方大比武,本质就是一眾老牌宗师的巔峰对决,名次荣誉,必然会被这些老一辈匠人包揽垄断。年轻厨子资歷太浅、底蕴不足,顶多就是凑数陪跑,根本没有任何竞爭机会。

各大酒楼纷纷造势宣传、高调备战,业內议论纷纷,所有人都默认,本次大赛结局早已註定。

可当丰泽园的参赛名单正式上报商业局、对外公示之后,整个京城餐饮圈瞬间譁然一片、议论爆炸。

堂堂京城第一酒楼、行业龙头丰泽园,偌大的后厨数十名资深大厨、老牌匠人、技术骨干,居然只上报了何雨柱一个人的名字。

全队单人出战,一人代表整座丰泽园,单挑整个京城国营厨界!

消息传开,瞬间掀起漫天热议,嘲讽、质疑、看戏的声音铺天盖地、席捲全城。

“太狂妄了!简直是年少无知、目中无人!”

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