不过虽然不明白，但显然是不可能问的，於是说道：“换什么换啊，这么点东西算什么？不过是把本来就要用来招待你的东西，直接让你带上了而已，还让我省事了。”

说著李正茂就把用绳子捆著，涂满了盐的肉，塞给了李怀忠，然后接著说道：“走吧，你既然有事，那就儘快回去吧，现在都十一点左右了，回去就该吃饭了。”

说著已经拽著李怀忠来到了拖拉机旁，肉自然是被李怀忠死死的攥著，显然他確实很想要这块肉。

是以当李正茂把他拉到拖拉机旁后，他只是象徵性的说了几句客气的话，就开著拖拉机走了。

看著远去的李怀忠，李正茂疑惑道：“队长，他不是乡里的吗？怎么还这么缺肉，按说他们每个月都应该有猪肉定量的啊？”

“你说这个啊，这就是你对乡里的情况不了解了，乡里住的人，只有一小部分是吃商品粮的，比如供销社、粮站、国营餐馆等，其他大部分人还是农村户口。別看他是拖拉机队的队长，但也只是多了一点补贴，一天能有十二三工分罢了。想要吃肉，和我们村里一样，年底的时候，公社养的猪，每家每户能分一些。至於平时，想要吃肉，就只能换肉票，或者去黑市碰运气了，想要买到可不容易。”

李正茂闻言诧异道：“去黑市买肉也要碰运气吗？能开黑市，应该是有货源啊。”

“想什么呢？黑市每个月能有三到五天有肉就不错了，你以为他们能有多大能量？再说了，乡里吃商品粮的就那么多，哪会有多少肉分给乡里，三五天很不错了。”

李正茂闻言恍然，看来前天有肉真的是他走运了，他是真没想到，乡里竟然是这么一个情况。他还以为李怀忠是吃商品粮的呢，现在算是明白他为什么那么缺肉了。

摇了摇头，李正茂就不再管李怀忠的事情了，接著他把试验的情况和张队长说了一下。

张队长听后颇为高兴，不过还是问道：“种蘑菇的试验，什么时候做？相对於养蚯蚓，种蘑菇对我们更加重要，我们这太缺能吃的东西了，养蚯蚓虽好，但只能能让我们养猪的时候稍微快些，或者多收几个鸡蛋，聊胜於无。”

看著急切的张队长，李正茂也很无奈啊，只是巧妇难为无米之炊啊，於是说道：“种蘑菇这事可急不来，我打算往家里写封信，让家里给我匯过来一些新鲜的蘑菇，这样蘑菇种就有了。不过其他……”

“等等，你是说新鲜的蘑菇能做蘑菇种？”

“是啊，新鲜的蘑菇確实可以做蘑菇种，因为新鲜的蘑菇，带的基本都有孢子。这些孢子就是蘑菇的种子，只要环境合適，有有机质，蘑菇的孢子就能长出菌丝。等菌丝长到一定程度，就能出蘑菇了，所以新鲜蘑菇一般是可以作为菌种用的。”

听了李正茂的解释，张队长说道：“那就不用那么麻烦了，我们这里虽然没什么蘑菇，但弄一点新鲜蘑菇还是能办到的，你就等我的好消息吧，用不了多久。”

“那就好，不过你可別弄那些珍惜品种啊，最好就是最普通的平菇，好种。那些比较名贵的品种就算了，原產地都不多，弄到了也不太可能种出来，浪费时间。”

“行行行，都听你的，我们就弄平菇，对了，你好需要什么，刚刚没说完吧？”

“当然还没说完，我们还需要过磷酸钙，这是给蘑菇生长提供磷肥的，我想了想看过的资料，过磷酸钙应该就是乡里单独留下的磷肥。这个需要的量不大，您可以想办法要一点，我的记忆如果没有出错的话，每一千斤原料，需要大概五斤。”

这个用量李正茂有点记不清了，毕竟当时只是扫了一眼资料，知道有用牛粪种蘑菇这么回事，算是有点印象罢了。

现在想要靠那匆匆一扫眼看到的资料，想起確切的用量，真的有点困难，是以过磷酸钙弄回来，他估计还要试试確切的用量。

而张队长显然很高兴，用量不多，他去要点肯定没问题。於是打包票道：“用的这么少？没问题，除非什么时候大量要，我才可能搞不到你说的那个什么磷。”