第302章 仕女专场

张铁嘴说书的效果便於此时显现出来。

食客虽如潮水涌至，然皆知吴记规矩。来时固然爭先恐后，及至摊前，便不再爭抢，自觉排起长队。

顷刻间，摊前已排起长龙。与往日不同，今夜堪称仕女专场，更確切地说，乃是婢女专场。

名门闺秀的贴身侍婢，容貌妆扮自非寻常，谈吐行止亦端方有度，迥异於坊间妇人。

张关索平日里接触的女子多为赛关索、韩春春等颯爽巾幗，何时见过这许多娇俏伶俐、粉黛含春的小娘子？只觉耳畔鶯声嚦嚦，鼻端似有暗香浮动。

他照旧维持秩序，神態却大异往昔。平时惯是板著脸孔，声调刻意压低，配上那副虬髯，气势端的压人，任谁看了都要怵三分，谁敢不守规矩？

今夜却一反常態，不仅神色柔和许多，招呼声也变得轻柔。

吴铭看在眼里，心下莞尔。此铁牛到底不是那个只懂打打杀杀的黑旋风，二十岁正是多情的年龄，见美人而意动，实乃人之常情。

排头的婢女名叫颖儿，闻知蛋烘糕每人限购两个，便软语相求：“吴掌柜，我家娘子亦姓吴，看在本家情分上，可否多卖几个？”

吴铭正色道：“规矩既定，不可轻废，还望小娘子体谅。不知客官欲要何种馅料？”

颖儿早知无名氏定下数条古怪规矩，纵是达官贵人到店亦须遵从，原本还不太信，今日一见，方知传闻不虚。

她与身后的同伴各点了两种馅料。

吴铭引燃风炉，將四口小锅分別置於炉口，依次刷层薄油，舀起麵糊，倒入锅中。他眼观四锅，待麵糊凝固成形，便舀起馅料抹在蛋皮上。

颖儿看得暗暗心惊，同时照看四锅，动作却如行云流水，井井有条，此等手艺，委实非同一般！

吴铭尚有余裕，一边烹製一边问：“饮茶处距此间可远？此物宜趁热食用，如今天寒霜重，待你取回，恐已凉透，滋味便要大打折扣。”

“无妨，我跑回去便是！”

不多时，四枚热气腾腾的蛋烘糕依次出锅。吴铭取油纸裹好，递与对方。

颖儿及其同伴接过，顾不得烫手，立刻转身朝茶苑里奔去。

东京城里茶坊、茶肆林立，其密集程度好比今天的咖啡馆、奶茶店，且分作不同的档次、类型，五八门，犹胜现代。

最常见的当数供行人歇脚解渴的大眾茶肆，兼营中介勾当，《水滸传》里王婆经营的茶肆即属此类。

另有文艺茶坊，乃富家子弟、清流雅士交流乐律、切磋词曲、举办艺术“沙龙”的场所。

士大夫清谈会友，则多选清雅幽静的高档茶坊。

亦有茶坊，內蓄娼妓，兼营皮肉生意。

北山子茶坊的特殊之处在於，它是一家仕女茶坊，主顾多为闺阁女子。

名门闺秀要守的规矩较市井妇女森严许多。宋代风气虽然相对开放，但男女终归有別，尤其在及笄之后，莫说混跡市井，便是外出游玩，能去的地方亦极有限。

这些闺阁女子虽鲜少出入市井，消息却十分灵通，坊间凡有怪事奇闻，皆瞒不过她们的耳目。

无名氏及其经营的吴记川饭无疑是时下最火的话题之一，眾淑女岂会不知？

前些时日，官家还召其入宫设摊了哩！真不知是何等珍饈，竟令九五之尊亦为之倾倒！

只可惜，身为待字闺中的淑女，等閒不得拋头露面，更遑论出入市井食肆。

欲遣人打包些吃食回来，偏生吴记定下一条“热菜概不外带”的规矩，真箇恼人！

幸而近来，每至夜晚，吴掌柜便会驾著他那辆別具一格的餐车於城中各处摆摊。

北山子茶坊是京中仕女雅集的“大本营”，遂特意嘱咐冯三娘：若遇无名氏驾著餐车路过，务必邀其入坊內设摊。

即便吃不到堂食，能尝其摊售小吃，也能稍微满足好奇心和口腹之慾。

说来也巧，眾人刚听罢张铁嘴讲说《无名氏传奇》，便得知无名氏已应邀入坊內设摊，真乃双喜临门！

念及吴记有限购的规矩，遂纷纷尽遣侍婢前往採买。一人限购二枚，多遣数人，岂不倍增？

“春燕姐姐，听闻上个旬日，临川先生请了无名氏上门操持宴席，贵府与王家毗邻，姐姐竟也没尝过无名氏的手艺？”

茶苑里，等待之际，眾人隨口閒谈。

吴春燕或许是最早知晓有吴掌柜这么一號人物的闺阁女子，早在吴记川饭声名鹊起之前。

吴家乃官宦世家，前参知政事吴育是她的大伯，她的父亲吴充时任群牧判官，与王安石是同僚，两家又是邻居，往来频仍，情谊日篤。

王芷十岁生辰正日子那天，爹娘应邀赴王家作客。席间兴浓，酒至酣处，甚至定下了弟弟安持与芷儿的婚事哩！

吴春燕心想：若非元泽（王雱）尚且年幼，父母或已將自己许与王家。

早在六月间，王家的小女儿来家里串门时，便曾双手叉腰，对著她的弟弟妹妹眉飞色舞地吹捧吴川哥哥的手艺。

彼时的吴春燕只道是吹捧，直到无名氏来王家门前摆摊，她尝得一个蛋烘糕，方知小七娘所言不虚。

上个旬日，王蘅来家里招呼弟弟妹妹去王家作客，她恨不得同往，终究是脸皮薄了些，没好意思启齿。待弟弟妹妹归来，將那宴席菜餚赞得天上有地下无，她心中既悔且馋。

却不知何时才能亲至吴记店里一探？莫非真要待到出嫁之后，可如今亲事尚无著落，父母似也无合意的人选————

她按下纷繁的思绪，展顏而笑：“蛋烘糕我是尝过的，滋味妙极！”

“当真？”眾人好奇追问，“妙在何处？”

“箇中滋味，言语难以分说，待会儿吃罢，妹妹们自当心领神会。”

话音刚落，便见两条身影快步奔入，正是吴春燕遣去买食的两个婢女。

两人奉上仍然热乎的蛋烘糕。

眾皆面露懊恼之色，打趣道：“姐姐既已尝过，不若让先妹妹们尝鲜罢！”

吴春燕莞尔道：“先尝未必是好事，美食合该在馋涎欲滴时品味，其滋味方能倍增。”

说罢，张嘴咬下，蛋香裹挟著奶香在舌尖上绽开的瞬间，不禁脱口道：“妙哉！”

眾人越发眼馋，只盼自家的婢女早些归来。

茶苑外，吴铭一通操作猛如虎，一个个蛋烘糕接连出锅，然而摊前排起的队伍却不见变短。

新客络绎，復购者亦眾，甚至连坊里的茶博士，亦难抵这香气的诱惑，悄然在队尾排起队来。

末了，连杨坊主也来了，准確地说，是坊主夫人冯三娘亲至。

北山子茶坊因其主顾多为闺阁女子，故由杨时、冯三娘夫妇共同经营。杨时主外，日常採买、应酬官商等事务皆由他出面；冯三娘主內，掌理坊中一应事宜。

好在今天备料充裕，冯三娘来时，余下的麵糊恰好还可以做两个蛋烘糕。

先前，吴铭已听张铁嘴介绍过这对夫妇的事跡。