这些最朴素的香料，在滚油的催化下，释放出最纯粹的灵魂。

最后，他用木勺舀起几大勺林振山自家酿的黄豆大酱。

酱入锅，香气瞬间发生了质变。

那股醇厚的、带著发酵风味的咸香，如同一位强横的將军，將所有肉香和香料味完美地统合归一。

形成了一股只属於东北大地的，最豪迈，也最温暖的味道。

林晓没有加水。

他转身走到木屋门口，一把推开了厚重的木门。

门外，是零下三十度的冰天雪地，寒风卷著雪粒呼啸灌入。

他拿起一把铁锹，从门口那厚厚的积雪中，铲起一大块最顶层、最乾净、最蓬鬆的新雪。

然后，在林振山彻底凝固的目光中。

他將那一整块雪，直接，扔进了滚烫的铁锅里！

“滋啦——！！！”

一声比之前任何一次都要更加剧烈、更加震撼的爆响！

滚烫的铁锅，与极致的冰雪，在这一刻发生了最壮烈的碰撞。

一股庞大的、白色的蒸汽，如火山喷发般冲天而起！

瞬间就將这小小的木屋，彻底吞没。

林振山，傻了。

他手里的旱菸袋“啪嗒”一声掉在了炕上，滚烫的菸灰洒在裤腿上，他却毫无知觉。

他的脑子里，一片空白。

用雪燉肉？

他在这片林子里活了七十年，打过熊瞎子，斗过东北虎，听过无数萨满的古老传说。

却从未听过，甚至想过，如此离经叛道，如此匪夷所思的烹飪方式！

这……这玩意儿还能吃吗？

然而，就在他疑竇丛生的瞬间。

一股全新的香气，从那片浓得化不开的白雾中，挣脱了出来。

那香气，清冽，乾净，带著一种雪山之巔才有的凛然与纯粹。

它像一个无形的精灵，钻入鼻腔，瞬间就將锅里那原本有些厚重油腻的肉香，洗涤得轻盈、通透。

冰与火的交融，水与油的碰撞，竟在这口铁锅里，达到了一种近乎於神跡的完美和谐。

林振山那颗沉稳了一辈子的心臟，在这一刻，被这股闻所未闻的“仙气”，给狠狠地攥住了。

他感觉，自己今天，好像重新认识了一次，这片他生活了一辈子的雪。

雾气渐渐散去。

锅里，那块巨大的新雪早已融化。

化作了一锅清澈见底，却又翻滚著浓郁肉香的神仙汤底。

林晓將泡发好的榛蘑、切好的土豆块，和泡软的粉条，一同下入锅中。

盖上沉重的木锅盖。

转小火，慢燉。

他做完这一切，仿佛只是完成了一件微不足道的小事。

他走到炕边，给自己，和依旧处於失神状態的林振山，分別倒了一碗滚烫的烧刀子。

“大爷，喝一盅，暖暖身子。”

他的声音，平静，从容。

林振山看著他，嘴唇哆嗦了半天，一个字也说不出来。

最终，他颤抖著手端起酒碗，仰头，一饮而尽。

辛辣的酒液如同一条火线滑过喉咙，烧得他四肢百骸都暖透了。

也烧得他那颗被震撼到近乎停摆的心，重新，剧烈地，一下一下，有力地跳动了起来。

他知道。

今天，他將要品尝到的，不只是一锅铁锅燉。

而是一个他穷尽一生，也无法想像的，关於味道的，全新天地。