三轮车在马路上飞奔，虽然有风从缝隙里钻进来，相比三轮车，好多了，能挡风遮雨。

再说后斗也大上不少，能装。

车顛是顛了点，小山溜了两圈，觉得越看越喜爱，嘴角不自觉上扬。

掏出香菸给三叔，並给他点上。

“谢谢三叔。这花了不少钱吧？”

“没花什么钱，就是费功夫。”

三叔说的应该是费了好多心血，，估计是好多三轮车自行车摩托车上的配件，肯定也有买的配件，他只能將这份感激放在心里。

小时候，三叔是给他做玩具，让全镇的小男孩都羡慕，现在做生意，三叔是为自己造交通工具。

一个人真心对你好，哪怕再穷，他也千方百计想办法，给你支持！时代一直在变，但是三叔关心小山的心却一直没有变。

“没事没事，你三叔就这点本事。”

“我听你爸爸说麻辣烫生意很好。”

“还不错。马上要开第二家分店，明天准备去给分店装饰一下。”

“明天老爷子要做米麵，不一定来得及，要不，明天早点搞，下午我们一起去，行不行？”

三叔既然愿意帮忙，那最好，何况爷爷家也確实要去一趟。

小山也就点头同意了。桌椅板凳、筷子等餐具都是在篾匠铺子定的，还有大铝锅、煤机炉子一应都要採购，明天的事情还真不少。

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腊月二十五，苏家村。

苏家老宅，晒穀场上苏娟用一根筷子，刚刚出锅的麵皮，放在晾衣架上晾晒，今天天气好，正是做米麵的好时候。

米麵是朝阳一带的特產。

相传，北宋靖康之变后，汴京陷落，大批中原难民隨宋室南渡。这些习惯麵食的北方人来到江南，面对遍地稻米却做不出麵条，思乡成疾。据传，有位汴京麵点师傅在临安（今杭州）城外搭棚卖“假麵条“——將大米磨成浆，滤干蒸熟后压成条状，竟意外获得稻米清香与麵食口感的双重满足。这就是江南米麵的雏形，当时叫“米索饼“，专供北人解乡愁。

《梦粱录》卷十六记载南宋临安饮食：“有米缆、米糕、米脯，皆仿北食而为之。“其中“米缆”即早期米麵，用“缆绳“形容其长条形態”

后来经过歷朝歷代改进，有了今天的样子。

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苏娟晒好了一张麵皮，就进去接另外一张，而苏南山、苏琴还有苏家村的三个堂姐堂妹也在帮忙。苏老爷子兄弟六个，除了一个被拉壮丁去了湾湾，四兄弟都健在，都在苏家村务农。

“奶，这米麵有什么好吃的，年年都做这么多。”

苏琴从坐到大，只要在这里，那是跑不掉的，而米麵吃多了，也就那样，因此有一问。

“你这个小泡泡子，你们是没经过饿饭，不晓得粮食珍贵，现在是年年粮食丰收，在解放前，那米麵都是地主老財家才能吃到的。”

……。

老太太一通连骂带忆苦思甜，这话也是苏南山从小听到大的。

“你奶以前家里可是有一家米麵作坊……。”

爷突然冒出这么一句，让所有人都精神一震，这可是他们从来没有听说过的。

连正在蒸面的三叔都停下手中动作。

“快说快说，奶，……。”苏娟张著美丽的大眼睛，苏琴和几个堂姐妹都竖起耳朵。

“好！我说说，当年我们家在太湖边上的镇子上，开著一家米麵作坊，那时候小日本已经占领了整个太湖区域，我们家当时就成为新四军游击队的情报交换中心。”

“情报员將密信塞进空心米，外裹虾油密封，混在送货车里进出封锁线。有一次，我和你爷爷送一条重要的情报给游击队，突然镇子上来了，好多日军来搜查，我当时可紧张了，浑身绷得特別紧，而你爷把锅灰往我脸上抹了好半天，把我画成乡下小媳妇，而他装成米麵贩子，……。”

“日本鬼子对米麵也有点怀疑，拿起来检查，抓起米线生嚼试毒，米香虾鲜反而打消怀疑。这条“米麵交通线“运转到抗战胜利，护送过上百份情报。”

“抗战胜利，你爷就说要来苏家村办一个米麵作坊，结果到现在也没有办起来……。”

“原来是爷爷骗了奶奶啊！”苏琴傻乎乎地道，引得眾人哈哈哈大笑。

连屋外的喜鹊都惊飞起来。

“小山，小山，……。”几个堂弟堂哥在晒场上，抽菸打屁，在外面喊著。

“你去忙吧！”爷给苏南山放假，这是孙子的特权，可以免除做事。